Exportacion de la piña: un caso para el valle del cauca

En la búsqueda por un producto exportador para el Valle del Cauca, en donde la búsqueda por crear nuevos mercados a nivel internacional, que desde luego generen mayor competitividad y a su vez un desarrollo importante para dar un paso hacia la globalización y el mejoramiento potencial de la industria Colombiana, hemos encontrado en la piña un producto con un gran potencial y ventajas para sereste el producto escogido para la elaboración de nuestro trabajo. De ahí que de manera progresiva y sustancial los recursos que se tienen y las ventajas comparativas que brinda la excelente posición y ubicación de Colombia, y específicamente del Valle del Cauca, hayan incidido en la toma de decisión.
Como es bien sabido, el proyectar las empresas nacionales a intervenir en el mercado internacional,hace que la industria Colombiana sea más competitiva y genera tanto el desarrollo tecnológico como el desarrollo comercial de los mercados, de igual manera la creación de empresas y generación de trabajos, contribuye con el desarrollo cultural, político, económico y social de la población del departamento.
La importancia para llevar a cabo un adecuado desarrollo empresarial para expandir elmercado en el ámbito internacional, es la claridad y fijación de estrategias especificas en donde se puedan evidenciar las necesidades y a su vez la forma idónea de satisfacer éstas, realizando el correspondiente estudio de mercados, a los que se pretende llegar optimizando los recursos que se pueden explotar, lo que conlleva a buscar el posicionamiento, la penetración y la posibilidad de tener unsostenimiento acorde a las condiciones que ofrece el mercado al cual se pretende llegar, para que así, posterior a ello tenga el impacto necesario para generar la aceptación del producto.
La condición climática que ofrece el piso térmico del departamento, influye por la posición tropical, que permite que el clima para el cultivo de frutas sea el más idóneo en comparación con otros países que nocuentan con las ventajas comparativas que ofrece nuestra región.
Es por esto que la visión que se tiene sobre el potencial exportador de la piña, hacia los mercados donde su condición climática, como son los países del norte, tiene una gran viabilidad, ya que la producción de frutas exóticas en dichos países es muy escasa y a su vez es apetecida por su población. Dándole un valor muy por encima delque se percibe en el mercado local. A partir de un detallado estudio de mercado, es posible establecer cuáles pueden ser las condiciones en que el producto se pueda establecer y cuál sería el correcto posicionamiento del mismo para que así tenga la penetración y sostenibilidad adecuada.
Para ello el presente ensayo contara con la presentación del producto en sus condiciones físicas y ambientalesque será la introducción, un cuerpo que presentara las condiciones de viabilidad del producto en los mercados internacionales como su ventaja frente a otros países y regiones de Colombia, y por último las conclusiones con los últimos argumentos, que pretenderán convencer al lector del porque el producto que hemos escogido cuenta con todas las posibilidades para consolidarse en el mercadointernacional y ofrecer a nuestra región el desarrollo esperado a partir de otro producto distinto a la caña de azúcar y sus derivados.

INTRODUCCION
La piña es la fruta tropical de mayor demanda en el mundo, por su agradable sabor y alto contenido de fibra, pero, sobre todo porque es una fuente importante de vitaminas C y A, azúcar y potasio, como se observa en el cuadro.
Se presume que la piña (Ananáscomosus.) es originaria del sureste de Brasil y Paraguay. Las mayores producciones de piña se tienen en Hawai, México, Costa Rica, Brasil, Colombia, Honduras, República Dominicana, Malasia, India, Congo, Kenia, China, Taiwán, Vietnam, Australia, Filipinas, Bangladesh, Tailandia, Indonesia, sur África, Zaire y Costa de Marfil. En Colombia los cultivos de piña se distribuyen principalmente en los...