Exportacion de lucuma

UNIVERSIDAD DE LIMA
FACULTAD DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

ASIGNATURA : EXPORTACION IMPORTACION ADUANAS


CICLO 2011-I
ÍNDICE
1. Identificación del producto: Pulpa de Lúcuma
2.1. Generalidades del fruto
2.2. Variedades
2.3. Pulpa de Lúcuma
2.4.1. Usos y Aplicaciones
2.4.2. Ventajas
2.4.3.Valor Nutricional
2.4.4. Proceso de Producción
2.4.5. Partida Arancelaria
2.4.6. Presentación del Producto
2. Mercado Destino
3.4. Selección del Mercado
3.5. Perfil del Mercado Destino: E.E.U.U.
3.6.7. Geografía
3.6.8. Población
3.6.9. Economía
3.6.10. Características del Mercado
3.6.11. Característicasdel Consumidor
3.6.12. Preferencias del Consumidor
3.6.13. Requisitos y Regulaciones de Ingreso
3. Producción :
4.6.14. Proceso de Producción
4. Régimen Beneficiario
5. Proceso de Exportación
5.1 Incoterm Utilizado
5.2 La Documentación
6. Los Costos
6.1 Costos de Fabricación
6.2 Gastos de Transporte y otros.
7. Unitarización y ProcesoLogístico

INTRODUCCIÓN
Este trabajo consiste en la exportación de un producto nacional a algún destino elegido con un previo estudio y análisis de la evolución de las exportaciones del producto y de las preferencias y demanda que este producto ejerce para con el mercado internacional. En este caso el producto que se nos asigno fue la lúcuma, la cual exportaremos en forma de pulpa de la misma almercado-destino Estados Unidos aprovechando el amplio mercado y demanda que este ejerce y, a parte, sacar beneficios del TLC puesto en vigencia entre ambas partes. Nos centraremos en ofrecer nuestros productos a compradores en estados con salida al mar para poder, de alguna manera, disminuir ciertos tipos de costos de transporte hacia el interior de este país y tener más potencia competidora.
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1. Identificación del producto: Pulpa de Lúcuma

1.1 Generalidades del fruto
* La Lúcuma es un fruto aromático de pulpa pastosa con pepa, muy nutritiva, rica en carbohidratos, vitaminas B, C y Calcio. Es una baya de cáscara gruesa con variaciones de precios de entre 150 a 250 gramos, de los cuales el 60% de este peso corresponde a la pulpa. Tiene un índice de cosecha dadopor el cambio en las tonalidades de color y continúa madurando una vez cosechada.
* Su origen viene de las zonas centro andinas de Sudamérica, principalmente en valles de Perú y Ecuador.
* Las principales zonas de producción peruanas son los valles de Cañete, Huaral, Huacho y Chincha, en los cuales se ha desarrollado una alta tecnología para producir frutos de alta calidad parafines de exportación.
* Su cultivo se realiza entre los 0 a 2500 msnm
* El árbol del lúcumo tiene un tamaño aproximado de 15 a 20 metros de alto
* Por su naturaleza, el fruto se adapta a climas subtropicales con temperaturas bajas, no menores a 12ºC, tolera suelos salinos y periodos secos.
* Los principales meses de producción se da en Abril, Mayo, Junio y Julio1.2 Variedades:
* En nuestro país se distinguen dos tipos de lúcuma: “Lúcuma de Seda” y “Lúcuma de Palo”. El primero corresponde a los frutos de lúcuma que al madurar presentan textura suave. En caso contrario, los frutos son llamados como el segundo tipo.

1.3 Pulpa de Lúcuma:
1.4.1 Usos y Aplicaciones
* Además de su consumo como producto gourmet, se utiliza comosaborizante en repostería, helados y bebidas. 

1.4.2 Ventajas:
* Pueda ser transportada a largas distancia
* Congelada puede ser almacenada por largo tiempo sin perder sus características originales

1.4.3 Valor Nutricional:
* 99 calorías
* 1.5 gramos de proteínas
* 1.3 gramos de fibras
* 26 mg de fosforo
* 16 mg de calcio
* 0.4 mg de fierro...