Exportacion de manzanas a canada

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Programa de Administración de Empresas

Comercio Exterior

Bogotá D. C.

ESLABONES DE LA CADENA DFI

1. Enumeración de las características de embarque

1) Identificación del producto

* Nombre del producto
Manzana Mcintosh Roja ó Mac de piel roja y verde, proveniente de un único árbol deDundela condado de Dundas en Canadá, su piel generalmente es lisa, su peso oscila entre los 170 y 250 gramos con un tamaño entre los 75 y 85 miligramos. Sus valores y propiedades nutricionales son:
* Agua 84 g.
* Calorías 59 kcal.
* Carbohidratos 15 g.
* Proteínas 0.19 g.
* Fibras 2.7 g.
* Lípidos 0,4 g.
* Potasio 115 mg.
* Calcio 7 mg.
* Fósforo 7 mg.
*Magnesio 5 mg.
* Azufre 5 mg.
* Hierro 0,18 mg.
* Vitamina B3 (Niacina) 0, 17 mg.
* Vitamina A 53 U.I.
* Vitamina E 0,4 mg

* Exportaciones / Importaciones
Las manzanas Mcintosh Roja ó Mac serán importados desde Canadá, llegarán a Colombia y serán comercializados en los diversos establecimientos que brindan productos alimenticios perecederos partiendo de CORABASTOScomo principal plaza de mercado de la ciudad de Bogotá.
* Valor agregado
Más allá del cuidado y la calidad del fruto en general, nuestro valor agregado es incorporado en la entrega de la cosecha de una manera que permita un mejor trato en el empaque igualmente con su presentación pariendo de la utilización de unas cubetas para las manzanas.
2) Características de la carga

*Naturaleza de la carga
Teniendo en cuenta que la naturaleza de la carga es clasificada por el tipo de mercancía, que en este caso es la importación de manzanas Mcintosh Roja ó Mac de Canadá a Colombia – Bogotá, partiendo de su composición, peso, duración del producto y su tamaño. Por tanto para el transporte esta clase de mercado es clasificado como carga perecedera, el cual se deben tener encuenta las normas que afecten la distribución y circulación o permisos especiales
* Tipo de carga
El tipo de carga que se emplearía en la importación de manzanas de Canadá a Colombia seria unitarizada, debido a que está compuesta de artículos individuales, tales como cajas u paquetes, el cual es perfecto para nuestro producto puesto que su empaque será entregado en cajas de madera einternamente serán divididas u almacenadas en cubetas
* Peso
Teniendo en cuenta que en cada caja se encuentran de 100, 128 a 156 unidades de manzanas, donde cada manzana pesa aproximadamente de 170 a 250 gramos; es decir, la caja pesa alrededor de dos arrobas, es decir 50 libras o 25 kilos que corresponde a cada una de las cajas el cual se almacenan las manzanas para su transporte. Por tanto si laimportación de este tipo de producto alimenticio es de 2500 cajas, su peso será de 62500 kilos o 125000 libras
* Cubicaje
El cubicaje, es planteado según la comodidad, seguridad y medición de espacio adecuado y planteado por el óptimo espacio del embalaje, teniendo en cuenta que es una carga unitarizada y perecedera. Donde un buen proceso de cubicaje ayuda a optimizar el monto de los fletesen este caso la agrupación de cada una de las cajas de manzanas Mcintosh Roja ó Mac sin tener ninguna degradación
* Factor de estiba
Teniendo en cuenta que el valor de estiba hace mención es al espacio perdido que se presenta en una carga y por tanto a unos posibles sobrecostos que podrían ser evitados frente al mejoramiento de los cálculos del espacio que presente la carga ante el tipo detransporte que se utilice. Por tanto medios de transporte que se presentan están los barcos que manejan un máximo de 9000 toneladas, es decir, 10.000 m3/9.000 ton = 1,11 m3/Ton. En cuanto al coeficiente de estiba IATA (Asociación de Transporte Aéreo Internacional) el cual, sostiene 1 km de peso de volumen; donde este es medido por medio de una bascula
* Embalaje
Teniendo en cuenta que el...