Exportacion De Maracuya
Páginas: 14 (3487 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2012
Índice
Introducción
1. Capítulo I: Generalidades del maracuyá…………………………………
2.1. Etimología……………………………………………………………
2.2. Definición……………………………………………………………
2.3. Origen………………………………………………………………..
2.4. Composición Química………………………………………………...
2.5. Variedades……………………………………………………………
1.5.1amarilla (P.Edulis. F.Edulis)…………………………………….
1.5.2morada (P.Edulis.F.Edulis)……………………………………..
2.6. Características………………………………………………………..
2.7. Usos del maracuyá……………………………………………………
2.8. Valor nutritivo………………………………………………………..
2. Capitulo II: Producción y cosecha del maracuyá…………………………
2.1. cultivo………………………………………………………………..
2.2.caracteristicas para su cultivo………………………………………...
2.3.relacion costo /beneficio de la maracuyá……………………………..
2.4.costo de producción y precio de maracuyá………………………….
3. Capítulo III: Situación actual del producto………………………………
3.1. Potenciales del producto……………………………………………...
3.2. Análisis foda…………………………………………………………
3.2.1 Fortalezas………………………………………………………….
3.2.2 Oportunidades…………………………………………………….
3.2.3 Debilidades………………………………………………………..
3.2.4 Amenazas…………………………………………………………
3.2.5Estrategias…………………………………………………………
3.2.5.1 fortalezas - Oportunidades…………………………………….
3.2.5.2 debilidades - Oportunidades…………………………………..
3.2.5.3 Debilidades – Amenazas……………………………………….
3.2.5.4 Fortalezas – Amenazas…………………………………………
4. Capítulo IV: Potencial exportador
5.9. Oferta mundial…………………………………………………………
4.1.1 Comercio internacional…………………………………………...
4.1.2mercado mundial…………………………………………………
4.1.3 precios internacionales……………………………………………
4.1.4 flujos de comercio………………………………………………...
4.1.5. Canales de distribución……………………………………………
4.1.6 Distribucion de la producción del maracuya a nivel mundial…….
4.2. Oferta nacional…………………………………………………………
4.2.1 jugo concentrado de maracuya……………………………………
5. Conclusiones
6.Resumen
7. Recomendaciones
8. Bibliografía
Introducción
El presente trabajo de investigación ha sido reaslizado con el objetivo principal de demostrar el potencial exportador que posee el afrodisiaco fruto comúnmente denominado “el maracuya” en la región de Lambayeque, basándose en información objetivamente recaudada entre los años 2006 y 2010; con la finalidad de determinar losfactores que influyen en el potencial exportador del maracuya, y examinando el entorno en el que se desarolla la exportación del mismo.
Aunque pocos o casi nadie lo conoce por su nombre científico, pasiflora edulis, el macuraya, fruto de origen amazónico, es muy requerido actualmente por países extranjeros, los cuales conocedores por el potencial nutritivo que conserva es muy solicitado,utilzandolo de diversas formas tanto para el consumo como para la industrialización.
El maracuya es un fruto con grandes cualidades medicinales, que también actua en nuestro organismo como el mejor de los energizantes, además de ser un efectivo adelgazante natural. Su exquesito sabor, equilibrio perfecto entre lo dulce y lo acido, no solo engríe a nuestro paladar, también calma angustias y dolores amas de uno. Es por eso que en la presente monografía desarrolaremos capitulo a capitulo las bondades del maracuya para demostrarlo asi que este fruto contiene un gran potencial exportador aunque actualmente se encuentra amenazado por la alta caída de precios en los mercados externos debido al exceso de oferta., favoreciendo asi alas empresas mas no a la agricultura.
La maracuya es una frutatropical o también llamada fruta de la pasión o parchita y deniminada la fruta de la pasión, de un sabor un poco acido y con aroma. Las variedades varian en el tamaño color y sabor. Actualmente 40 paises utilizan la maracuya en el campo comercial para satisfacer la demanda interna y solo en nuestro país se han cultivado la maracuya amarilla y purpura debido a la inestabilidd de los precios y apoyo...
Introducción
1. Capítulo I: Generalidades del maracuyá…………………………………
2.1. Etimología……………………………………………………………
2.2. Definición……………………………………………………………
2.3. Origen………………………………………………………………..
2.4. Composición Química………………………………………………...
2.5. Variedades……………………………………………………………
1.5.1amarilla (P.Edulis. F.Edulis)…………………………………….
1.5.2morada (P.Edulis.F.Edulis)……………………………………..
2.6. Características………………………………………………………..
2.7. Usos del maracuyá……………………………………………………
2.8. Valor nutritivo………………………………………………………..
2. Capitulo II: Producción y cosecha del maracuyá…………………………
2.1. cultivo………………………………………………………………..
2.2.caracteristicas para su cultivo………………………………………...
2.3.relacion costo /beneficio de la maracuyá……………………………..
2.4.costo de producción y precio de maracuyá………………………….
3. Capítulo III: Situación actual del producto………………………………
3.1. Potenciales del producto……………………………………………...
3.2. Análisis foda…………………………………………………………
3.2.1 Fortalezas………………………………………………………….
3.2.2 Oportunidades…………………………………………………….
3.2.3 Debilidades………………………………………………………..
3.2.4 Amenazas…………………………………………………………
3.2.5Estrategias…………………………………………………………
3.2.5.1 fortalezas - Oportunidades…………………………………….
3.2.5.2 debilidades - Oportunidades…………………………………..
3.2.5.3 Debilidades – Amenazas……………………………………….
3.2.5.4 Fortalezas – Amenazas…………………………………………
4. Capítulo IV: Potencial exportador
5.9. Oferta mundial…………………………………………………………
4.1.1 Comercio internacional…………………………………………...
4.1.2mercado mundial…………………………………………………
4.1.3 precios internacionales……………………………………………
4.1.4 flujos de comercio………………………………………………...
4.1.5. Canales de distribución……………………………………………
4.1.6 Distribucion de la producción del maracuya a nivel mundial…….
4.2. Oferta nacional…………………………………………………………
4.2.1 jugo concentrado de maracuya……………………………………
5. Conclusiones
6.Resumen
7. Recomendaciones
8. Bibliografía
Introducción
El presente trabajo de investigación ha sido reaslizado con el objetivo principal de demostrar el potencial exportador que posee el afrodisiaco fruto comúnmente denominado “el maracuya” en la región de Lambayeque, basándose en información objetivamente recaudada entre los años 2006 y 2010; con la finalidad de determinar losfactores que influyen en el potencial exportador del maracuya, y examinando el entorno en el que se desarolla la exportación del mismo.
Aunque pocos o casi nadie lo conoce por su nombre científico, pasiflora edulis, el macuraya, fruto de origen amazónico, es muy requerido actualmente por países extranjeros, los cuales conocedores por el potencial nutritivo que conserva es muy solicitado,utilzandolo de diversas formas tanto para el consumo como para la industrialización.
El maracuya es un fruto con grandes cualidades medicinales, que también actua en nuestro organismo como el mejor de los energizantes, además de ser un efectivo adelgazante natural. Su exquesito sabor, equilibrio perfecto entre lo dulce y lo acido, no solo engríe a nuestro paladar, también calma angustias y dolores amas de uno. Es por eso que en la presente monografía desarrolaremos capitulo a capitulo las bondades del maracuya para demostrarlo asi que este fruto contiene un gran potencial exportador aunque actualmente se encuentra amenazado por la alta caída de precios en los mercados externos debido al exceso de oferta., favoreciendo asi alas empresas mas no a la agricultura.
La maracuya es una frutatropical o también llamada fruta de la pasión o parchita y deniminada la fruta de la pasión, de un sabor un poco acido y con aroma. Las variedades varian en el tamaño color y sabor. Actualmente 40 paises utilizan la maracuya en el campo comercial para satisfacer la demanda interna y solo en nuestro país se han cultivado la maracuya amarilla y purpura debido a la inestabilidd de los precios y apoyo...
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