exportacion de palta







ESTUDIO DE MERCADO PARA LA EXPORTACIÓN DE PALTA HASS A EE.UU






ALUMNA:

GASTELO CORREA DEYSI











ASOCIACIÓN “AUGUSTO LÓPEZ ARENA”









Tabla 1: datos generales de la Asociación Augusto López Arena
DATOS GENERALES
Razón social
Asociación Augusto López Arena
Representante Legal
Sr. Eleodoro Segundo Iñonan (Presidente)

Sedeproductiva
Distrito
Provincia
Departamento

Pítipo
Ferreñafe
Lambayeque
Principal Producto
Producción y comercialización de plata hass.
Inicio de actividades
20 de Diciembre del 2006
N° inicial de socios
20
N° actual de socios
13
Área inicial
100 Ha
Área actual
50.86 Ha
Elaboración propia
El Ministerio de Agricultura y el Programa Sub sectorial de Irrigaciones (PSI), inicio elProyecto Piloto de Reconversión Productiva de arroz por cultivos de palto de la variedad Hass en Pitipo (Lambayeque), y que comprende una extensión de 50.83 has.
La ejecución de esta Política de Gobierno, se inició con un estudio detallado de productos alternativos que pudieran suplir el cultivo de arroz, para no solo llevar un mejor manejo del agua, sino también lograr una mayor ganancia. Y pormedio de estudios detallados a la tierra (calicatas), se llegó a una propuesta nueva y prometedora: El cultivo de la palta Hass.
La reconversión de arroz por cultivo de Palto variedad Hass, se hizo utilizando el sistema de riego presurizado por goteo, con costo total de s/ 1’083,833, de los cuales el aporte del Estado asciende a S/. 768,829 nuevos soles y de los beneficiarios llega a los S/.315,000 nuevos soles.
La primera cosecha se realizó a los dos años, después se realizan todos los años de abril a junio, obteniendo un promedio 13 toneladas por hectárea, cuyo precio de venta por kilogramo depende del tipo de calibre:
120gr = $0.80
121-150 gr=$1.00
151 a más=$1.20
Descarte=s/0.50
*La venta se realiza al mercado nacional.
Los agricultores reciben constante apoyo y capacitaciónde instituciones como son: SENASA, MINISTERIO DE AGRICULTURA y PRO HASS.
Actualmente están en proceso de obtener la certificación internacional para poder comercializar con el mercado extranjero. Para ello necesitan mejorar la tecnología en el cultivo de la palta.






































Figura1: árbol de problemasESTUDIO DE MERCADO
1. El producto

La palta hass es la más comercial en el mundo por sus características como; calidad nutritiva (12-13 vitaminas existentes), cremosidad, aprovechamiento de la pulpa y forma fácil de determinar el grado de madurez.
NOMBRE COMERCIAL: Avocado, aguacate.

PARTIDA DESCRIPCIÓN
0804400000AGUACATES (PALTAS) , FRESCAS O SECAS
3305100000
CHAMPUES
0811909000
DEMAS FRUTAS Y OTROS FRUTOS, SIN COCER O COCIDOS EN AGUA O VAPOR,S/AZUC.O EDULC.CONGEL
2008999000
DEMAS FRUTAS/FRUTOS Y DEMAS PART. COMESTIB. DE PLANTAS, PREP. O CONSERV. DE OTRO MODO
3305900000
LAS DEMAS PREPARACIONES CAPILARES
0811909900
LOS DEMÁS

DESCRIPCION
Aguacates (paltas), frescas o secas.

PRESENTACION
EE.UU:Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330 - 180).
Cajas de cartón corrugado 400 x 300 mm.
Estibas de 1,200 x 1,000 mm. o 1,200 x 800 mm.
Los despachos se realizan por vía marítima en contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies.

ESPECIES Y VARIEDADES
Hass, fuerte.

ZONAS DE PRODUCCIÓN
La Libertad, Ancash, Huánuco, Junín, Lima, Ayacucho, Apurímac, Ica y Tacna.

ORIGEN
AméricaCentral.

USOS Y APLICACIONES
Se consume directamente en estado fresco o como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales.
Por su alto contenido de vitaminas, se le atribuye la propiedad de favorecer el apetito, tonificar los nervios y la piel, y regular el nivel de colesterol.

NORMAS DE CALIDAD
NTP 011.018:2005.

2. El consumidor
Estados Unidos es el destino más importante...