exportacion de pulpa de guanabana a suiza
Páginas: 15 (3600 palabras)
Publicado: 20 de marzo de 2013
DEDICATORIA:
Este trabajo está dedicado con mucho cariño y aprecio a cada uno de nuestros padres, que nos apoyan y orientan cada día en nuestra formación profesional.
PRESENTACIÓN
Los estudiantes de la Escuela Académica Profesional de Negocios Internacionales del VI ciclo, se complacen en presentar el trabajo que tiene como titulo Proyecto de Exportación de “Pulpa de GuanábanaCongelada”, quienes hacemos un esfuerzo teórico y práctico por interpretar las distintas etapas de los negocios en un mundo globalizado.
Esperamos que la información allí contenida sirva de catalizador para aquellas iniciativas que se encuentran aún en proyecto o para detectar oportunidades de negocio a quienes ya han desplegado alguna actividad de prospección, según sea el caso.
Asimismo, cabemanifestar la disposición a desarrollar trabajos conjuntos que permitan definir la mejor estrategia para la exportación del producto a este mercado.
Por último solo resta señalar que como estudiantes de Negocios Internacionales nos sentimos sumamente complacidos con la reproducción de este trabajo.
Esperamos que el aporte brindado les dé a entender una visión más amplia de lo que concierne a laexportación de “Pulpa de Guanábana Congelada” al país de Suiza.
INTRODUCCION
El intercambio comercial entre Perú y Suiza ha crecido rápidamente en los últimos años, con un saldo favorable y en aumento para el Perú.
Las guanábanas Peruanas son apreciadas en el mercado suizo por su tamaño, calidad y formas de presentación.
La guanábana era un fruto difícil de encontrar en losmercados internacionales ya que su voluminoso tamaño es un impedimento a la hora de su comercialización y también porque no ha sido adecuadamente promocionada, pero con los avances tecnológicos que se ha ido obteniendo en el transcurso de los años hoy en día la guanábana por ser un producto exótico está siendo exportado en mayores cantidades, lo cual nos incentiva a realizar un Proyecto deinvestigación de este producto”
Esta fruta es apreciada en Suiza, en su presentación de “Pulpa de Guanábana Congelada”.
Durante el Primer Congreso Internacional de Industrias Agrícolas y Alimenticias de las Zonas Tropicales y Sub tropicales, los laboratorios de investigación de Nestlé en Vevey (Suiza) presentaron una evaluación de frutas tropicales poco conocidas en el mercado europeo citando a laguanábana entre las tres con mejor potencial de mercado en Europa (las otras dos fueron la maracuyá y la guayaba). Esta distinción responde a las cualidades aromáticas únicas de la fruta y a su adaptabilidad a procesos de transformación para la elaboración de pulpa, néctar o gelatina.
Cabe indicar que el Perú a firmado un TLC con los países que conforman el EFTA, en el cual esta incluido Suiza y que yaentro en vigencia el 1° de Julio del 2011, esto es una gran ventaja que pueden obtener las empresas que se dediquen a la exportación de productos a Suiza.
Tomando como referencias todos estos puntos se decidió exportar “Pulpa de Guanábana Congelada” a Suiza, específicamente se exportara a una de las ciudades mas importante de Suiza como lo es Basilea, principalmente porque ahí esta concentradala mayor masa poblacional Suiza y de habitantes de diferentes países, tal es el caso de los italianos, alemanes entre otros, que aprecian esta fruto y su modelo de presentación.
CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO
PARA
“LA EXPORTACION DE PULPA DE GUANABANA CONGELADA”
1. RESUMEN EJECUTIVO
1.1. MARCO TEORICO
Las frutas se clasifican en 4grandes grupos los cuales son:
Acidas: Entre las frutas ácidas se encuentran la piña, la naranja el maracuyá el limón y la mora
Semi-ácidas: Son catalogadas las frutas como la feijoa, el lulo, la curuba, la fresa, la guanábana y el tomate de árbol entre otras.
Dulces: Entre las cuales se encuentran la Guayaba, papaya, mango y manzana.
Neutras: Coco, Almendras y nueces.
La mayor parte de...
DEDICATORIA:
Este trabajo está dedicado con mucho cariño y aprecio a cada uno de nuestros padres, que nos apoyan y orientan cada día en nuestra formación profesional.
PRESENTACIÓN
Los estudiantes de la Escuela Académica Profesional de Negocios Internacionales del VI ciclo, se complacen en presentar el trabajo que tiene como titulo Proyecto de Exportación de “Pulpa de GuanábanaCongelada”, quienes hacemos un esfuerzo teórico y práctico por interpretar las distintas etapas de los negocios en un mundo globalizado.
Esperamos que la información allí contenida sirva de catalizador para aquellas iniciativas que se encuentran aún en proyecto o para detectar oportunidades de negocio a quienes ya han desplegado alguna actividad de prospección, según sea el caso.
Asimismo, cabemanifestar la disposición a desarrollar trabajos conjuntos que permitan definir la mejor estrategia para la exportación del producto a este mercado.
Por último solo resta señalar que como estudiantes de Negocios Internacionales nos sentimos sumamente complacidos con la reproducción de este trabajo.
Esperamos que el aporte brindado les dé a entender una visión más amplia de lo que concierne a laexportación de “Pulpa de Guanábana Congelada” al país de Suiza.
INTRODUCCION
El intercambio comercial entre Perú y Suiza ha crecido rápidamente en los últimos años, con un saldo favorable y en aumento para el Perú.
Las guanábanas Peruanas son apreciadas en el mercado suizo por su tamaño, calidad y formas de presentación.
La guanábana era un fruto difícil de encontrar en losmercados internacionales ya que su voluminoso tamaño es un impedimento a la hora de su comercialización y también porque no ha sido adecuadamente promocionada, pero con los avances tecnológicos que se ha ido obteniendo en el transcurso de los años hoy en día la guanábana por ser un producto exótico está siendo exportado en mayores cantidades, lo cual nos incentiva a realizar un Proyecto deinvestigación de este producto”
Esta fruta es apreciada en Suiza, en su presentación de “Pulpa de Guanábana Congelada”.
Durante el Primer Congreso Internacional de Industrias Agrícolas y Alimenticias de las Zonas Tropicales y Sub tropicales, los laboratorios de investigación de Nestlé en Vevey (Suiza) presentaron una evaluación de frutas tropicales poco conocidas en el mercado europeo citando a laguanábana entre las tres con mejor potencial de mercado en Europa (las otras dos fueron la maracuyá y la guayaba). Esta distinción responde a las cualidades aromáticas únicas de la fruta y a su adaptabilidad a procesos de transformación para la elaboración de pulpa, néctar o gelatina.
Cabe indicar que el Perú a firmado un TLC con los países que conforman el EFTA, en el cual esta incluido Suiza y que yaentro en vigencia el 1° de Julio del 2011, esto es una gran ventaja que pueden obtener las empresas que se dediquen a la exportación de productos a Suiza.
Tomando como referencias todos estos puntos se decidió exportar “Pulpa de Guanábana Congelada” a Suiza, específicamente se exportara a una de las ciudades mas importante de Suiza como lo es Basilea, principalmente porque ahí esta concentradala mayor masa poblacional Suiza y de habitantes de diferentes países, tal es el caso de los italianos, alemanes entre otros, que aprecian esta fruto y su modelo de presentación.
CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO
PARA
“LA EXPORTACION DE PULPA DE GUANABANA CONGELADA”
1. RESUMEN EJECUTIVO
1.1. MARCO TEORICO
Las frutas se clasifican en 4grandes grupos los cuales son:
Acidas: Entre las frutas ácidas se encuentran la piña, la naranja el maracuyá el limón y la mora
Semi-ácidas: Son catalogadas las frutas como la feijoa, el lulo, la curuba, la fresa, la guanábana y el tomate de árbol entre otras.
Dulces: Entre las cuales se encuentran la Guayaba, papaya, mango y manzana.
Neutras: Coco, Almendras y nueces.
La mayor parte de...
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