EXPORTACION DE TRUCHA HACIA ESTADOS UNIDOS
Páginas: 5 (1067 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2014
EXPORTACION DE TRUCHA HACIA USA
La trucha es un alimento muy popular perteneciente al grupo de los pescados semigrasos, sumamente nutritivo y de fácil preparación que suele ser ingrediente estrella en dietas para bajar de peso gracias a su bajo contenido en grasas. Encontramos en su composición Vitamina A y Vitaminas del grupo B, como B1, B2 y B3. En cuanto a los minerales presentaPotasio, Hierro, Magnesio, Fosforo y Cinc. Su consumo no sólo está recomendado para bajar de peso, sino que se asocian a él gran cantidad de beneficios que detallaremos a continuación. Equilibra el sistema nervioso, desarrolla la masa muscular, regulariza el tránsito intestinal, fortalece el sistema óseo y dental, favorece el sistema inmunológico, actúa como laxante, preserva los tejidos, funciona comoprevisor de infecciones y desarrolla la visión, entre otros beneficios.
El mercado de la trucha se caracteriza por contar con muchos proveedores, procesadores y distribuidores. Los productos que se exportan pueden pasar a través de diferentes canales de distribución antes de que llegue a su destino final.
Los principales entes que participan en los canales de distribución son: el agenteintermediario, que realiza los contactos y comercializa con el producto por una comisión, el importador que toma posesión del producto para luego venderlo a mayoristas o minoristas, la industria procesadora que procesa el producto para darle mayor valor agregado, y los detallistas o comerciantes minoristas. La calidad del producto es la clave para una exitosa penetración al mercado
La trucha arcoíris sonespecies que se pueden estacionalizar permitiendo que Colombia tenga una oferta disponible durante todo el año.
Una alta productividad y competitividad, mediante la realización de acciones en las áreas de investigación, innovación, desarrollo tecnológico y formación técnica permiten que Colombia tenga las condiciones ideales para una producción muy competitiva en este mercado.
MERCADOS DEEXPORTACION:
La trucha fresca tiene como único mercado de exportación a los Estados Unidos, con un consumo aparente de 35 mil ton, con preferencia la trucha fresca refrigerada, creciendo así un 18% en enteros/filetes y un 82% en enteras congeladas. El TLC nos abrió las puertas de EE.UU. porque se mejoraron los canales de comercialización. Además, la trucha nunca ha tenido arancel por ser unproducto primario. Este producto colombiano ha gustado mucho en estados unidos por si frescura, ya que en menos de tres días está en su destino y garantiza que puede durar hasta 12 dias a la venta sin deteriorase su calidad.
El principal proveedor de trucha Arco Iris cultivada a Estados Unidos es Canadá, con 4.2 millones de dólares y con un volumen de 665 toneladas; y es seguido por Colombia con 820 mildólares y 164 toneladas.
El precio de la trucha importada por Estados Unidos de Colombia está en alrededor de cinco dólares por kilo, la de Canadá en seis dólares a pesar de la corta distancia entre ambos países; mientras que el precio de la trucha peruana está en un promedio de 7.25 dólares.
ESTUDIO DE MERCADO DE ESTADOS UNIDOS:
A. Tendencias de consumo
La trucha es un pescadonativo de Estados Unidos, por lo que su consumo en años
recientes ha sido estable. Los principales consumidores de trucha son los restaurantes
B. Sistema de distribución
El mercado de pescado en Estados Unidos se conforma de varios segmentos: pescados vivos, pescados congelados enteros, filetes congelados y filetes frescos. La industria reúne todos los integrantes de la cadena deproducción, distribución, y venta. La cadena dedistribución de pescado está compuesta por los diversos negocios/servicios que incluye los empacadores, los procesadores, los distribuidores (mayor/ detal) y los diferentes operadores de la cadena. En general, las agencias de carga re- empacan el pescado con hielo en el puerto de llegada en Estados Unidos.
C. Acceso a los mercados
Los puntos claves...
EXPORTACION DE TRUCHA HACIA USA
La trucha es un alimento muy popular perteneciente al grupo de los pescados semigrasos, sumamente nutritivo y de fácil preparación que suele ser ingrediente estrella en dietas para bajar de peso gracias a su bajo contenido en grasas. Encontramos en su composición Vitamina A y Vitaminas del grupo B, como B1, B2 y B3. En cuanto a los minerales presentaPotasio, Hierro, Magnesio, Fosforo y Cinc. Su consumo no sólo está recomendado para bajar de peso, sino que se asocian a él gran cantidad de beneficios que detallaremos a continuación. Equilibra el sistema nervioso, desarrolla la masa muscular, regulariza el tránsito intestinal, fortalece el sistema óseo y dental, favorece el sistema inmunológico, actúa como laxante, preserva los tejidos, funciona comoprevisor de infecciones y desarrolla la visión, entre otros beneficios.
El mercado de la trucha se caracteriza por contar con muchos proveedores, procesadores y distribuidores. Los productos que se exportan pueden pasar a través de diferentes canales de distribución antes de que llegue a su destino final.
Los principales entes que participan en los canales de distribución son: el agenteintermediario, que realiza los contactos y comercializa con el producto por una comisión, el importador que toma posesión del producto para luego venderlo a mayoristas o minoristas, la industria procesadora que procesa el producto para darle mayor valor agregado, y los detallistas o comerciantes minoristas. La calidad del producto es la clave para una exitosa penetración al mercado
La trucha arcoíris sonespecies que se pueden estacionalizar permitiendo que Colombia tenga una oferta disponible durante todo el año.
Una alta productividad y competitividad, mediante la realización de acciones en las áreas de investigación, innovación, desarrollo tecnológico y formación técnica permiten que Colombia tenga las condiciones ideales para una producción muy competitiva en este mercado.
MERCADOS DEEXPORTACION:
La trucha fresca tiene como único mercado de exportación a los Estados Unidos, con un consumo aparente de 35 mil ton, con preferencia la trucha fresca refrigerada, creciendo así un 18% en enteros/filetes y un 82% en enteras congeladas. El TLC nos abrió las puertas de EE.UU. porque se mejoraron los canales de comercialización. Además, la trucha nunca ha tenido arancel por ser unproducto primario. Este producto colombiano ha gustado mucho en estados unidos por si frescura, ya que en menos de tres días está en su destino y garantiza que puede durar hasta 12 dias a la venta sin deteriorase su calidad.
El principal proveedor de trucha Arco Iris cultivada a Estados Unidos es Canadá, con 4.2 millones de dólares y con un volumen de 665 toneladas; y es seguido por Colombia con 820 mildólares y 164 toneladas.
El precio de la trucha importada por Estados Unidos de Colombia está en alrededor de cinco dólares por kilo, la de Canadá en seis dólares a pesar de la corta distancia entre ambos países; mientras que el precio de la trucha peruana está en un promedio de 7.25 dólares.
ESTUDIO DE MERCADO DE ESTADOS UNIDOS:
A. Tendencias de consumo
La trucha es un pescadonativo de Estados Unidos, por lo que su consumo en años
recientes ha sido estable. Los principales consumidores de trucha son los restaurantes
B. Sistema de distribución
El mercado de pescado en Estados Unidos se conforma de varios segmentos: pescados vivos, pescados congelados enteros, filetes congelados y filetes frescos. La industria reúne todos los integrantes de la cadena deproducción, distribución, y venta. La cadena dedistribución de pescado está compuesta por los diversos negocios/servicios que incluye los empacadores, los procesadores, los distribuidores (mayor/ detal) y los diferentes operadores de la cadena. En general, las agencias de carga re- empacan el pescado con hielo en el puerto de llegada en Estados Unidos.
C. Acceso a los mercados
Los puntos claves...
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