Exportacion De Uva

Estudio de Mercado | 12 de noviembre
2012
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Universidad CaecePablo ContrerasInvestigación de Mercados InternacionalesProfesor Luis Basso | Jugo de Uva Concentrado en EE.UU |

Indice
* Introducción 4
* Información del Producto
* Posición Arancelaria Mercosur 5
* Condiciones de Elaboración 6
* Demanda 6
* Información del paísde destino
* Población 7
* Geografía 8
* Indicadores Económicos Básicos 8
* Política 9
* Tratados Comerciales con Argentina 10
* Mercado
* Mercado mundial de JCU 10
* Producción mundial de JCU 11
* Exportaciones mundiales de JCU 12
* Importaciones mundiales de JCU 13
*Situación Argentina
* Exportaciones de JCU 14
* Consumo de JCU en EEUU 15
* Bienes que insumen el producto 15
* Aspectos a cumplimentar en Argentina para exportar
* Inscripción 16
* Aduana 16
* SENASA 16
* INAL 17
* INV 17
* ONCCA 18
* BCRA 18
*Certificaciones del País de Destino
* Certificado de Origen 19
* Revisiones de aduana 19
* Aranceles de Exportación 20
* Aspectos a cumplimentar en el País de Destino
* Aranceles de Importación 20
* Normas sanitarias 21
* Etiquetado 21
* Ley de bioterrorismo 22
* Logística
* Distancias y Costo 23* Vía Marítima 23
* Vía Aérea 24
* Vía Terrestre 25
* Canales de Distribución 26
* Financiamiento
* Formas y medios de pago 26
* Formas de financiamiento 28
* Ferias y exposiciones 29
* Resumen y Conclusiones 30
* Bibliografía 31

Introducción
Este informe fue preparado como estudiode mercado con fines puramente educativos.
Se preparó para exportadores argentinos interesados en ingresar al mercado estadounidense con el producto denominado Mosto, que es jugo de uva concentrado.
Los datos se han tomado de fuentes de datos secundarias actualizadas al 2011, por lo que pueden encontrarse datos incompletos o desactualizados, debido a cambios en la legislación del país o lafalta de información específica sobre aspectos legales de la exportación de este producto a Estados Unidos.

Producto
Según el Código Alimentario Argentino, se entiende por jugo concentrado de uva, el zumo sin fermentar obtenido del zumo de uvas maduras y en buen estado mediante el procedimiento de concentración, que consiste en la separación física del agua hasta que el producto tenga un contenidode sólidos de uva solubles de 30% m/m, como mínimo, determinado con refractómetro a 20°C, sin corregir la acidez y expresado en °Brix en las escalas
El jugo concentrado de uva (JCU), denominado comúnmente “mosto”, se utiliza para la elaboración de jugos, golosinas, dulces, jaleas, galletitas, bebidas gaseosas, y en la industria farmacéutica. Por sus altos niveles de azúcar y la neutralidad desu sabor, es un efectivo edulcorante natural. En aquellos países que no cuentan con superficie cultivable para la uva, se utiliza para la producción de vinos y otras bebidas alcohólicas. En su función como edulcorante, enfrenta como producto sustituto al jugo concentrado de manzanas y al jugo concentrado de peras, comercializados a precios muchos menores.
En la Argentina, el 99% de la producciónde uva se destina a industria en general, y alrededor del 23% de la uva molida se industrializa como jugo concentrado1. Este porcentaje se pacta, anualmente entre el sector productivo y los Gobiernos de Mendoza y San Juan, medida establecida en 1994 a fin de diversificar la producción y mantener el precio interno del vino. Si bien la industria del jugo de uva concentrado comenzó a desarrollarse...