Exportacion de uvas

INTRODUCCIÓN
PRESENTACIÓN DEL TRABAJO:
Éste trabajo está desarrollado en base a una investigación de carácter cualitativo y cuantitativo para la exportación de uva fresca. Nos basamos en la viabilidad del producto, en su evolución en los mercados internacionales y la posibilidad de realizar una investigación de mercado a fondo para concretar en un futuro un negocio en mercados de mayoresventajas.
Para hacer éste proyecto, hemos realizado una investigación en base a flujos secundarios de datos e información relacionada al mercado mundial de uva fresca con el objetivo de generar un perfil de mercado sobre el producto mencionado, que deberá ser tomado en cuenta por exportadores o importadores nacionales como un apoyo para su flujo comercial.
OBJETIVO GENERAL:
Determinar el mercado másimportante para las exportación peruanas de uva fresca en el mediano y largo plazo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Investigar el nivel de consumo de los principales países importadores de uva fresca a nivel mundial.
2. Encontrar nichos d mercado para colocar uva fresca peruana en los principales países importadores.
3. Determinar los principales países competidores de uva fresca enel mundo.
4. Determinar la segmentación y la demanda objetiva en el mercado seleccionado

ANTECEDENTES
SITUACIÓN ACTUAL DEL PRODUCTO
Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del Mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. Los antiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambascivilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura.
La producción mundial de este cultivo durante el año 2006 fue de USD$66,156.72 siendo Italia (13%) y EE. UU. (11%) los principales productores de este cultivo a nivel mundial.
En el mercado nacional la situación de crecimiento no difiere demasiado a esta
realidad mundial, pues de tener una producción en el año 2000 de alrededor de las 102.37miles de TN pasó a ser en el año 2006 a 190.43 miles de TN, lo que significó un crecimiento porcentual del orden del 86%, siendo Ica el principal impulsor de este crecimiento (ha crecido en 184% entre el año 2000 y 2006). En el caso de Tacna la producción ha disminuido en un 20% comparando la registrada en el año 2000 con la del 2006, sin embargo se mantiene constante durante los últimos 6 años. Lasextensiones de siembra en el año 2006 se encontraron cercanas a las 19 mil hectáreas con un rendimiento promedio de 14.1 mil Kg. por hectárea. En la actualidad son los departamentos de Ica y La Libertad quienes poseen el mayor porcentaje de producción de uva en el Perú, debido principalmente a las condiciones favorables en cuanto a la naturaleza, la tecnología y a la mayor capacidad empresarial.El Perú posee uva durante todo el año, beneficiándose del periodo de diciembre a marzo, periodo en el cual disminuye la oferta mundial.

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PRODUCTO
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
La uva es una fruta carnosa que nace apiñada en largos racimos compuestos por varios granos redondos o alargados. Su piel es verdosa, amarillenta, rojiza o purpúrea, dependiendo de las variedades. Tiene unapulpa jugosa y dulzona.
IDENTIFICACION ARANCELARIA DEL PRODUCTO
PARTIDA ARANCELARIA | DESCRIPCION |
08.06 | Uvas Frescas o secas incluida las pasas |
08.06.10.00.00 | Uvas Frescas |

CARACTERISTICAS Y VARIEDADES
CARACTERISTICAS:
La uva es el fruto de la parra o vid, conocida en botánica como Vitis vinífera, una planta trepadora que puede llegar a superar los 20 metros pero quepor la acción del ser humano, con podas anuales, suele presentar alturas de 1 o 2 metros.
La uva es una fruta carnosa que nace en largos racimos formados por granos redondos u ovalados, cuyo diámetro medio es de 1,6 centímetros y su peso 200-350 gramos (tanto el tamaño como el peso se refieren a los estándares ajustados a las normas de calidad de la comercialización de las uvas).
El color de...