Exportacion pasas

Exportación de Pasas
Características del producto
Características Generales:
Las pasas son uvas deshidratadas parcialmente, pueden ser comidas crudas, cocidas o como condimento en otros platos. Sonmuy dulces gracias a su alto contenido en azucares.
Hay muchas variedades de pasas las cuales dependen de la uva utilizada para hacerlas. La mayoría son producidas de uvas sin semillas llamadasCurrant, las cuales son secadas al sol o les extraen el agua por un proceso de deshidratación.

Propiedades Físicas:
Uva deshidratada, color morado obscuro. Se vende a granel, la venta más común a mayoreoson cajas de 10 kg.

Propiedades Químicas y Biológicas:
Valor Nutrimental | Vitaminas y Minerales |
Humedad - 20.2% | Calcio - 87 mg |
Proteínas - 1.8% | Fósforo - 80 mg |
Grasas - 0.3% | Hierro-7.7 mg |
Minerales - 2.0% | Vitamina C - 1 mg |
Carbohidratos - 74.6% | Complejo de vitamina B en una pequeña cantidad |
Fibras - 1.1% | |
* Valor por 100 gm de pasas | Valor Calórico - 308 |Características de Envase o Empaque:
Los alimentos deshidratados son regularmente empacados de ambas formas al vacío y no vació. Lo ideal es que sean empacados en latas de metal herméticamente selladas oen tambos de acero ya que el oxígeno produce que estos productos se deterioren. Aun y que este último es un método costoso, es utilizado para aquellos productos caros o que son exportados de ciertaszonas tropicales. Los empaques de Polietileno son los más comúnmente utilizados junto con láminas de cartulina, cajas con láminas corrugadas de fibra o sacos con múltiples paredes de papel. Losempaques al vacío son efectivos para preservar la calidad y comprimir el empaque en pequeños volúmenes que sirven para ahorrar costos en el flete.
Dependiendo de la densidad del producto, los empaquespueden varían desde 1 Kg hasta 70 kg, con artículos a granel presionados para reducir el tamaño del paquete (solo en casos en los que no hay daño del producto).

Riesgos Críticos del producto:
Al ser...