exportacion peruana de aceite de limon



EXPORTACION PERUANA DE ACEITE DE LIMON
(2010 - 2011)

MONOGRAFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO DE MICROECONOMÍA
DIRIGIDO POR EL PROFESOR ESTELA SIANCAS JOSÉ

PRESENTADO POR:
1. Álvarez Castro, Mirla Analí
2. Gamarra Farroñan, Pedro Luis
3. Sagardia Bardales, David Alejandro
4. Obispo Quiroz, Anthony Rafael



CHICLAYO-PERÚ
2012



INDICE
INTRODUCCION
CAPITULO I: EL LIMON1.1 DEFINICION
1.2 CULTIVO DE LIMON
1.3 VARIEDADES DE LIMONES
1.4 DESARROLLO A TRAVES DEL TIEMPO
CAPITULO II: EXPORTACION DE ACEITE DE LIMON
2.1 DEFINICION
2.2 PROCESO QUIMICO
2.3 PROCESO DE DESTILACION
2.4 LUGARES DE DESARROLLO
2.5 PRODUCCION NACIONAL Y PRECIOS DE ACEITE DEL LIMON
2.6 ESTACIONALIDAD DE COSECHA Y EXPORTACION DEL ACEITE
2.7 PROVEEDORES NACIONALES
2.8 COMERCIALIZACION2.9 EMALAJE Y PRESENTACION
CAPITULO III: EXPORTACION PERUANA DE ACEITE DE LIMON (2010-2011)
3.1 EXPORTACION PERUANA AÑO (2010- 2011)
3.2 EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS DE ACEITE DE LIMON (2010-2011)
3.3 PRINCIPALES COMPRADOES EXTRANJEROS
3.4 TENDENCIA MUNDIAL Y RIESGOS DE LA EXPORTACION DEL ACEITE
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA

OBEJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL:Analizar la Exportación Peruana del Aceite de limón y Definir los principales mecanismos para la exportación. determinar origen y propiedades del limón, demostrar cuales son los principales proveedores nacionales.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Caracterizar el Cultivo de Limón y determinar origen.
Determinar las propiedades de limón
Demostrar cuales son los principales proveedores nacionales
Demostrary afianzar el conocimiento de exportación de nuestro país y nuestros principales compradores extranjeros.




















INDICE

El aceite de limón es el proceso químico que se da a un fruto muy importante que se produce en nuestro país que es el limón ya que tiene gran demanda en el Mercado Internacional; esto se debe al gran valor nutricional que presenta.
Elpresente trabajo tiene como objetivo general Analizar la Exportación Peruana del Aceite de limón. Para ello nos hemos basado en tres objetivos específicos los cuales son: Definir los principales mecanismos para la exportación, determinar origen y propiedades del limón, demostrar cuales son los principales proveedores nacionales.
Lo que queremos dar a conocer a través de esta monografía es laimportancia de los factores económicos que intervinieron en el aumento y disminución de compra del aceite de limón.
Para la elaboración de este trabajo hemos recurrido a fuentes referenciales las cuales nos han permitido cumplir con cada uno de nuestros objetivos, al brindarnos una amplia información.

En conclusión la exportación del aceite de limón es un negocio rentable e innovador para empresasPeruanas, por lo que la planificación y el trabajo asociado es fundamental para mantener la oferta exportable y lograr precios atractivos en los mercados internacionales.



















CAPITULO I
EL LIMON



1.1 Definición:
Wikipedia define al limón como“Cítrico que designa las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas,de la familia de las Rutáceas1, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese típico sabor ácido tan característico”.

Según el autor Antonio López coordinador y editor del Diccionario Enciclopédico Universal define al limón como “Fruto de limero de color amarillo, pulpa dividida en gajos, comestible, jugosa y de sabor acido muy agradable.”

En estas dosdefiniciones de diferentes fuentes expresan sus definiciones del limón muy diferentes pero el contexto es igual ya que se refiere a un cítrico muy jugoso que da sabor acido a cualquier bebida o alimento.

La diferencia que se da aquí es el color de limón ya que en el mercado Peruano el color de limón es Verde pero la diferencia es que también existe el color de limón amarillo, este tipo de limón...