Exportacion remolacha

CENTRO DE AGRONEGOCIOS
Col. Rubén Darío, Casa No. 2313, Calle Rubén Darío Tegucigalpa, Honduras. Teléfono (504) 232 3148, (504) 337 4374 Email: santafeagro@amnettgu.com

------------------------PERFIL DEL MERCADO DE LA REMOLACHA DE MESA
INTERNACIONAL, REGIONAL Y NACIONAL

INDICE 1. Introducción / Metodología 2. Orígenes Forma y Cultura. 3. Producción Mundial, Regional y Nacional 4.Comercialización 5. Importaciones 6. Exportaciones 7. Clasificación y Calidad 8. Precios Internacionales 9. Temporada de Exportación 10. Valor Agregado 11. Tarifas y Acceso a Mercados 12. Tendencias del Mercado de la Remolacha 13. Mercado Hondureño 14. Admisibilidad 15. Rentabilidad de la Remolacha 16.. Conclusiones y Recomendaciones

1. Introducción Metodología El presente reporte es con el fin dedar a conocer la situación actual de la remolacha nivel Mundial, Regional y Nacional, los Retos y Oportunidades que tiene este rubro en el contexto del mercado Mundial. El procedimiento de análisis es el de recolección de información en donde los aspectos relevantes son los siguientes: Recopilación de Datos de Fuentes Internacionales Confiables como el International Trade Center (ITC), AmerircanMarketing Service USDA (AMS USDA), FAS USDA, FAO y Regionales como SIECA, Ministerios de Agricultura, Banco Central de Honduras entre otros e información de lo que ocurre en el cultivo en el contexto nacional (experiencia de los actores directos e indirectos) , evaluar y validar la información, filtrar la información, analizarla, y divulgarla por medio del presente Boletín. Los elementos clavessujetas al análisis son los siguientes: • • • • • • • • Producción Variedades Oferta Demanda Precios Comercialización Valor Agregado Acceso a Mercados

Los datos utilizados son en esta ocasión del USDA, MARKETING NEWS SERVICE DEL ITC, FAOSTAT DATABASE en el caso del panorama mundial y fuentes directas en el caso del mercado regional En referencia a lo que acontece en el mercado nacional los datos sonproporcionados por los principales actores en este caso el los comercializadores y principales organizaciones de apoyo. Figura 1
Fuentes Externas ITC, BB, RB, e tc.

Recolección de Información Fuentes Internas Actualidad Nacional

Evaluación y validación de la información

Filtrado de la información

Diseminación

Boletín

Análisis

2. Orígenes, Forma y Cultura La remolacha seorigino en las zonas del mediterráneo de Europa y el Norte de África Al inicio era utilizado como una planta medicinal. Luego en los siglos 3 y 4 A.C. fue cultivada para consumo humano. Desde entonces las variedades de remolacha han ido evolucionando y desarrollando para su uso especifico en enlatados, frescos o procesos industriales. La remolacha pertenece al orden caropphylliales, de la familiachenopodiaceae, del género beta y la especie vulgaris. Su nombre botánico es beta vulgaris. Comercialmente la remolacha de mesa se cultiva como un bi anual, sin embargo hay variaciones que lo hacen comportarse a veces como un cultivo anual o como un cultivo perenne. La remolacha es una planta hyprocotyl es decir que germina de una planta semilla. Ver figura a contracción:

Diagrama de cuerpos de laremolacha El desarrollo ideal de hyprocotyl ocurre en temperaturas entre los 60 y 65 º F o 15 y 18º C. Las hojas emergen de la corona del hyprocotyl y su color va desde un color verde rojizo oscuro aun color verde claro. La floración comienza después de un periodo prolongado de temperaturas por debajo de los 50 º F. Las flores son pequeñas y pueden ser de rojizas a verdes. La semilla consiste enun conjunto de semillas que son difíciles de cosechar.

Semilla de Remolacha

Las condiciones ideales de la remolacha son lomas franco arenosas con un pH entre 6 y 7, con alto contenido de materia orgánica y con un alto contenido de humedad al inicio. La remolacha se cosecha entre los 50 y 65 días de sembrada. Las principales variedades de remolacha de mesa son: 1. 2. 3. 4. 5. Ruby Queen...