Exportacion a Japon

Resumen del V Simposium de Comercio Internacional
“Innovación y calidad de la exportación”
Para que haya una buena competitividad en el mercado es necesario conocer los sectores que vamos a impulsar así como las habilidades y fortalezas del sector. Es necesario hacer un autodiagnóstico de todo lo que rodea a la empresa tener buen emprendimiento y un benchmarking estratégico
“El benchmarkinges un proceso sistemático y continuo de evaluación de los productos, servicios y procedimientos de trabajo de las empresas que se reconocen como representantes de las mejores practicas”. (M. Spendolini, 1992).
Las palabras claves de esta definición son: evaluación, continuo, mejores practicas, sistemático y mejoramiento.
* Evaluación: el primer objetivo del benchmarking es evaluar un proceso.Al evaluar un punto de referencia, la orientación es hacia una practica comercial o un proceso de trabajo, debido a que solo se lograran mejoras en una organización realizando ajustes en los procesos actuales.
* Continuo: el benchmarking requiere mediciones continuas debido a que la gran mayoría sabe que el intercambio continuo de ideas es necesario para que una industria mejore.
* Mejoresprácticas: el proceso del benchmarking se concentra en las actividades más exitosas. Puesto que el objetivo es identificar las mejores prácticas, los socios más convenientes para el benchmarking no son necesariamente los competidores directos de la empresa, sino lo que marchan a la vanguardia, sin importar en que área se destacan.
* Sistemático: se trata de un proceso sistemático,estructurado paso por paso, para evaluar los métodos de trabajo en el mercado. La clase de datos que el benchmarking proporciona permite a las empresas comparar sus productos, servicios y procesos de trabajos con los mejores.
* Mejoramiento: el benchmarking constituye un compromiso con el mejoramiento, debido a que es posible emplear la información recopilada en una variedad de formas y producir unefecto significativo en las operaciones de la organización.
El Benchmarking la palabra emigro en los años 70 hacia el vocabulario más amplio de los negocios, donde empezó a significar un proceso de medición mediante el cual se llevan a cabo comparaciones entre las empresas.

Agronegocios ¿Cómo exportar a Japón?
A lo largo de más de un siglo, México y Japón han construido lazos de cooperación yamistad que han decidido reflejar en una relación económica más amplia y mutuamente provechosa, a través de la negociación del Acuerdo de Asociación Económica México-
Japón (AAE).
México empezó a partir del 2005 a exportar productos a Japon, dentro de los cuales están:
* Carne de puerco, res
* Aguacate
* Melón
* Plátano
* Erizo de mar
* Sardina
* Calamar
*Espárragos
* brócoli
Todos estos productos entre otros han tenido sus altibajos en el perido del año 2005 al 2008. Algunos productos son considerados como exóticos para los japoneses como son la guayaba.
Otros productos que se comercian de México a Japón son los productos orgánicos por la alta demanda que tienen, por razones de salud y cuidado ambiental. Japón es altamente consciente del medioambiente.
El mercado japonés es rentable pero difícil de penetrar por el intensa competencia que hay. Para competir bien hay que satisfacer las condiciones requeridas como: precio barato, buena calidad, volumen, entrega continua y muy buena apariencia y/o presentación.
“Un enfoque sistemático hacia la seguridad de los alimentos”. (HACCP)
La HACCP es un sistema es un sistema de manejo enfocado haciala prevención de problemas para asi asegurar la producción de alimentos que sean seguros para el consumo y asi evitar enfermedades.
Se basa en la aplicación del sentido común, de los principios técnicos y científicos, para la producción de alimentos, desde el campo a la mesa. Los principios de la HACCP se pueden aplicar a todas las fases de producción de alimentos:
* Agricultura
*...