Exportacion e importacion de huevo méxico-japon

México: Exportaciones de huevo En el periodo 2002-2006, México exportó huevo a Estados Unidos, Japón, Alemania, Costa Rica, Colombia, Francia y Chile, que en su conjunto demandan el 63% del producto mexicano. Estados Unidos es el principal socio comercial al cual se le envía el 36% de la producción total; sin embargo, en el año 2005, su demanda disminuyó notablemente. Asimismo, Japón, Alemania yCosta Rica recibieron alrededor de 70 toneladas de huevo mexicano, que representa el 94% de lo exportado en 2006.

México enfrenta diferentes factores que derivan en una menor participación en la venta del huevo a nivel mundial como son: la perecibilidad del producto, las restricciones zoosanitarias por la presencia de enfermedades y previsiblemente también la falta de clasificación del huevo,la cual sería importante ya que daría un elemento favorable al producto nacional para aumentar su exportación1. En el periodo de análisis, las exportaciones de huevo tienen una TMAC decreciente de 28.8%; a pesar de esto, no se puede decir con exactitud, si esta tendencia seguirá disminuyendo. De hecho, en 2005 las exportaciones disminuyeron 78% en relación con 2004, exportándose solamente 188toneladas de huevo.

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Coordinación General de Ganadería. Situación Actual de la Producción de Carne de Pollo en México 2004. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

MÉXICO: EXPORTACIONES DE HUEVO 2002-2006 %
40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 Estados Unidos Japón Alemania Costa Rica Colombia Francia 12.76 6.77 3.74 36.26

2.02

1.34Fuente: Elaborado por el SIAP, con datos de la Secretaría de Economía.

México: Importaciones de huevo México importa de otros países 13,471 toneladas promedio anuales, de los cuales el 98% provienen de los Estados Unidos.

Estados Unidos ha incrementado sus envíos a México. En 2002 las importaciones originarias de este país fueron del orden de 7,109 toneladas, en tanto que en 2006, éstasfueron equivalentes a 13,259 toneladas, lo que representó un incremento del 26% durante este periodo. En el año 2003, se registró el nivel más alto de importaciones de huevo en México con 26,560 ton. y en los siguientes años, disminuyó este rubro, ya que en el 2005, sólo se importaron 9,133 toneladas. Asimismo, el 44.2% de las importaciones en 2006 fue de huevo fértil, el cual es necesario para lareposición del pie de cría, pollo para engorda y ponedoras.

MÉXICO: IMPORTACIONES DE HUEVO 2002-2006 %
98.4

100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 Estados Unidos Canadá Chile

1.3

0.1

Fuente: Elaborado por el SIAP, con datos de la Secretaría de Economía.

Por lo antes expuesto, se concluye que el saldo de la Balanza Comercial de este producto ha sido negativo en todo el periodo; es decir,las importaciones son mayores que las exportaciones. No obstante, cabe mencionar que, en sí, las cantidades son mínimas en comparación con lo que el país necesita para abastecerse. México es el principal consumidor de huevo en el mundo, todo lo que produce se consume internamente, por lo que tanto la importaciones como las exportaciones, representan un porcentaje mínimo de la producción nacional.Por otro lado, se ha ido incrementando las exportaciones de huevo procesado, en específicamente a Japón y en un futuro se planea llegar a algunos países europeos.
BALANZA COMERCIAL DE HUEVO 2002-2006 MILES DE DÓLARES
0 -5,000 -10,000 -15,000 -20,000 -25,000 -30,000 -35,000 -40,000 -45,000 Fuente: Secretaría de Economía. -27,983 2002 -16,667 2003 2004 -18,395 2005 2006

-26,079 -39,166Principales Países Consumidores de Huevo 2006 En México se consume 22 kilos anuales por persona, mientras que en Japón, país que ocupa el segundo lugar en consumo, ingiere 21 kg.; es decir, existe una diferencia sólo de de 1 kilos por persona. Este fenómeno se irá incrementando debido a la intensificación de las campañas de promoción de consumo de este producto en el mundo.

PRINCIPALES PAISES...