Exportaciones conejo

INFORME DE MERCADO CARNE CONGELADA DE CONEJO Autor Lic. Eugenia Paturlanne Abril 2005 Direccin de Comercio Interior y Exterior Subsecretara de Industria y Comercio MINISTERIO DE LA PRODUCCIN Producto Carne Congelada de Conejo Posicin Arancelaria 0208.10 Derechos de Exportacin 5 Monto exportado en 2004 7.000.000 de dlares. En la actualidad la demanda del mercado externo de carne de conejosupera varias veces a la oferta, lo que hace que el precio ofrecido por los frigorficos sea tentador y florezcan emprendimiento cuncolas en todas la regiones del pas. Despus de siete aos sin registrarse exportaciones de carnes frescas de conejo desde la Argentina, en 2002 se reiniciaron los envos hacia la Unin Europea con un total de 124 toneladas por us 491.000. Ya en 2001, con un mercado internodeprimido y sin cultura culinaria en el consumo de este tipo de carne, se haban embarcado 1.000 kilos hacia ese mercado, ms que nada como una muestra, ya que slo reportaron 2.000 dlares a los exportadores locales. Pero en el ao 2003 la cra de conejos nacional recibi un renovado impulso, por la restriccin de los mercados europeos al ingreso de la carne de estos animales provenientes de China. Esamedida result decisiva para el desvo de la demanda externa de la UE hacia otros pases, entre ellos la Argentina. As, sobre una faena de 350 mil cabezas y una produccin superior a las 500 toneladas, se exportaron 379 toneladas, a travs de 6 frigorficos habilitados por el Servicio Nacional y Calidad Agroalimentaria, y por un total de 1.664.000 dlares. En los primeros siete meses de 2004, la ventasal exterior de carne de conejales locales sumaron 688 toneladas por un valor de 3,5 millones de dlares, con lo cual se superaron los envos de todo el ao 2003. Segn informa el SENASA, el principal destino fue Holanda, donde se registraron ventas por 222 toneladas y un valor de 1,2 milln de dlares. Tambin se registraron exportaciones a Espaa por us 813.000, Austria (us 655.000), Blgica, Alemania yFrancia. Los cortes se fraccionan individualmente en envases primarios de polietileno y el conjunto en unidades de cartn, identificadas con el logotipo del organismo sanitario oficial y de la Unin Europea. Estos requisitos se enmarcan en la norma comunitaria 91/495/CEE, que estipulan los pases importadores del bloque para estas carnes. Por otra parte, las plantas frigorficas que se habilitan paracarnes de conejo domstico procesadas, aplican un estricto control de Buenas Prcticas de Manufacturas (BPM), que son exigidas por el SENASA.Cada ao hay ms productores de carne de conejo -como actividad complementaria o en forma exclusiva y familiar-, varios gobiernos provinciales y municipales estn haciendo foco en estos emprendimientos, surgen asociaciones regionales en donde se busca ganar escalapara entrar en faena, y de esa manera poder sumarse al boom exportador. A mediados del ao pasado por ejemplo, se form la Cmara Argentina de Cunicultores en la ciudad de Ro Cuarto (Crdoba), integrada por los 150 productores del Frigorfico del Sur -una sociedad de economa mixta constituida por la Municipalidad local y el grupo de granjas asociadas-, con el objetivo de aumentar la escala productivay realizar exportaciones crnicas en conjunto. Exclusin al Rgimen General de Retencin del IVAPor medio de la Resolucin General 18 y sus modificaciones se establece un rgimen de retencin del impuesto al Valor Agregado aplicable a las operaciones que por su naturaleza puedan dar lugar al crdito fiscal, tales como-Compra de cosas muebles, incluido los bienes de uso, aun cuando adquieran el carcter deinmuebles por accesin.-Locacion de obras y locaciones o prestaciones de servicios contratadasFrente a esta situacin son sujetos pasibles de retencin Los vendedores, locadores o prestadores que-Revistan el carcter de responsables inscriptos en el impuesto al valor agregado, o -No acrediten su calidad de responsables inscriptos, de exentos o no alcanzados, en el Impuesto al Valor Agregado o, en su...