exportaciones


CARRERA :ADMINISTRACION ADUANERA.
TRABAJO DE COMERCIO EXTERIOR I
TEMA: EXPORTACION DE LA GRANADILLA

INTEGRANTES:
ANDRADE ALONDRA
ARACELLY ARIAS
DAVILA DIEGO
FLORES CYNTHIA
MONTENEGRO PAMELA
MUSSO ARACELY
CURSO: SEGUNDO “A”
IBARRA-ECUADOR

Exportación de la Granadilla
Historia de la granadilla
El origen de la granadilla se encuentra en las riberasdel rio amazonas, Brasil. En la actualidad crece en varios países Suramericanos, como Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, México, entre otros. También se cultiva de forma comercial en Kenia, Costa de Marfil, Australia, entre otros.
La fruta originaria de los Andes Sudamericanos mantiene la piel en buen estado, previene el cáncer de colon y es ideal para las mujeres embarazadas, especialmentecuando padecen de alteraciones digestivas.

El jugo de granadilla controla la acidez y contribuye a cicatrizar las úlceras gástricas crónicas. 
Características generales 
Nombre Común: Granadilla
Nombre científico: Passiflora ligularis.
Origen: América
Familia: Passiflora
Género: Pasiflora
Descripción: la planta de granadilla es un bejuco de hábito trepador y enredador semileñoso, sus raícesson fibrosas y  ramificadas y profundizan de  20 a 40 cm. El tallo, es cilíndrico, de coloración amarillo – verdoso en su estado inicial y marrón claro en estado adulto o lignificado, el tallo es la estructura de la planta, posee zarcillos con los cuales se enreda y trepa. Cada rama tiene nudos y entrenudos y en cada nudo se observa una hoja entera acorazonada de pecíolo corto y al lado seencuentran dos estipulas y al interior de éstas están las yemas florales. A medida que se van desarrollando las yemas florales se inicia la fase de formación de la flor, la cuál es perfecta y requiere para su fecundación recibir el polen de otra flor de otra planta. El nombre utilizado en Centro América y Sur América es granadilla, aunque también se conoce como parchita amarilla en Venezuela y waterlemon en Hawai, su cultivo se realiza entre los 900 y 2700 msnm. Se ha observado que a alturas superiores a los 2000 msnm, la producción es mayor y de mejor calidad y que además se presentan menos problemas fitosanitarios.
El fruto es una baya de cubierta dura de forma casi esférica de 6 – 8 cm de diámetro de color verdoso o ligeramente amarillento cuando se acerca la maduración. Cuando el frutoestá completamente maduro es de un amarillo intenso  y en la mayoría de los casos presenta puntos blanquecinos. El fruto posee en su interior un promedio de 200 – 250 semillas envueltas en un arilo grisáceo traslúcido, mucilaginoso y acidulado que constituye la parte comestible, las semillas están unidas a una placenta blanca que corresponde al mesocarpio del fruto, las semillas son negras, planas enforma de escudo y presentan pequeñas zonas hundidas circulares  y son relativamente pequeñas y de testa dura.
Los frutos están unidos a un pedúnculo largo de 6 cm a 12 cm que se queda adherido al fruto cuando es cosechado. Tiene un peso promedio de 100 g.
Origen y Localización: es originaria de América del sur, específicamente de las estribaciones de la cordillera andina desde el norte de Chilehasta Venezuela. Es cultivada principalmente en Colombia, México, Bolivia, Perú, Estados Unidos y en India.
Composición Nutricional: la granadilla se destaca por su bajo contenido en grasas y su contribución en fibra, vitamina A, C y K. También contiene fósforo, hierro y calcio. Los datos de la composición nutricional se deben interpretar por 100 g de la porción comestible.
COMPUESTO
CANTIDADCalorías
97 Kcal
Agua
72.93 g
Proteína
2.20 g
Grasa
0.70 g
Cenizas
0.80 g
Carbohidratos
23.38 g
Fibra
10.4 g
Calcio
12 mg
Hierro
1.6 mg
Fósforo
68 mg
Vitamina C
30 mg
Regionalización
El cultivo de granadilla tiene una amplia distribución en la Sierra especialmente en los valles secos y sub húmedos: Pimampiro, Ambuquí, Atuntaqui, Guayllabamba, Nanegalito, Yaruquí, Patate,...