exportación de limón

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Comercio y Administración
Unidad santo tomas


Análisis de Mercados Internacionales
Profesor: Figueroa Zúñiga Alejandro

Producto a desarrollar: El limón








Justificación
¿Porque el producto elegido fue el Limón?
En este trabajo se desarrollan cada una de las razones por la cual elegimos el limón, las más importantesson:
1.- Sabemos que México cuenta hoy con casi 170 mil hectáreas, ya que la superficie dedicada a este cultivo ha crecido 23% en los últimos diez años y con esto entendemos que la producción es muy buena.

2.- Al hablar de limones en México nos estamos refiriendo a tres especies: el limón mexicano, el limón persa o sin semilla, y el limón verdadero o limón italiano (los dos primerosbotánicamente son dos limas ácidas y el tercero es el verdadero limón), cada uno de ellos se produce en zonas bien determinadas con mercados definidos.

3.-En México los estados productores de limón son:
Veracruz es el principal estado productor de limón persa en el país con un volumen anual de 558 mil toneladas anuales lo cual genera un valor de 1,484 millones de pesos (mdp), es decir, el 30% deltotal nacional.
Le siguen en importancia Michoacán con 1,053 mdp, Colima con 765 mdp y Oaxaca con 574 mdp. Esto significa que estos cuatro estados concentran el 79% del valor de la producción nacional de limón y el 77% del volumen de producción.

4.- Las exportaciones de limón mexicano pasaron de 22 mil 275 toneladas en 2002 a 46 mil 542 toneladas en 2009, lo que arroja una tasa de crecimiento de11.1 por ciento. 

5.- México exporta cerca de un cuarto de la producción nacional, alrededor de 500 mil toneladas, principalmente a EEUU (90%). Más del 85% de estas exportaciones corresponden a limón persa.

6.- El limon lo exportamos y utilizamos en diferentes presentaciones, se puede utilizar desde la cascara para aceites a esencias hasta jugos.




Introducción

La producción yconsumo mundial de cítricos ha pasado por un período de
enorme crecimiento, a partir de la segunda mitad de los ochenta. La producción
de naranjas, tangerinas, limones y limas se ha expandido rápidamente. Niveles
Más altos de producción han permitido a su vez mayores niveles de consumo total
y per cápita de cítricos. Incluso ha sido posible que un crecimiento más rápido en
el área deproductos cítricos procesados tuviera lugar, gracias a las mejoras en el
transporte y empaque, donde se han reducido los costos y mejorado la calidad.
No obstante, una rápida expansión de la productividad y el crecimiento más lento
de la demanda por algunos productos cítricos, han resultado en precios más bajos
tanto para los productos frescos como para los procesados, especialmente anivel
del citricultor.
Las especies frutícolas ocupan el primer lugar en superficie y producción nacional
de frutales. Los cítricos son cultivados en 23 estados de la república, en una
superficie de 512 mil hectáreas, con una producción de 5.5 millones de toneladas;
esta actividad genera 70 mil empleos directos, 25 mil indirectos y 27.8 millones
de jornales al año; en el ámbito nacional lacomercialización de limón es la
actividad más importante de las empacadoras, pues por este medio se envía el
producto a las diferentes centrales de abasto del país.

“Limón de Colima o limón mexicano” (Citrus aurantifolia, S.) HISTORIA
Su presencia en esta parte del país data del siglo XVII, época en que el escorbuto obligaba a los capitanes de barcos a hacer acopio del preciado fruto.En 1895 ya se cultivaba en los municipios de Comala y Tecomán, y se exportaba mensualmente a San Francisco, California. En aquellos lejanos años de finales del siglo XIX, los agricultores y hombres de negocios colimenses aguardaban impacientes la construcción de la vía férrea, única esperanza de mejorar la economía del estado.
Los primeros cultivos de limón que ya se pueden considerar de tipo...