Exportación Jugo De Maracuya
Páginas: 23 (5671 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2012
INDICE PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACION –
I. LA IDEA DE NEGOCIO
La demanda de jugo de jugos naturales por parte de la industria mundial esta en crecimiento debido principalmente a la mayor tendencia hacia el consumo de producto de origen natural lo que constantemente deja espacios que permiten el crecimiento de las industrias dedicadas a proveer estos productos.
El mercado mundial de jugode frutas y hortalizas ha crecido en un 17% entre el 2002 y 2006, el nuestro mercado objetivo, los países bajos ha crecido en 25% las importaciones de la partida bolsa. Nuestro nicho de mercado esta en el mercado de las industrias procesadoras y distribuidoras de jugos ya preparados en mezclas y demás enriquecidos para el resto de Europa siendo los Países Bajos un HUB, para luego alcanzar a losconsumidores finales a través de distribuidores mayorista y supermercados, en este contexto el Perú ha incrementado sus exportaciones de jugo de maracuyá simple y concentrado en un 40% en el 2007 con respecto del 2006, esto sumado a la constancia en el crecimiento del las exportaciones a los Países Bajos registradas desde el 2004, nos indica que es un mercado en crecimiento y muy atractivo conespacio para poder ingresar de manera exitosa al mercado.
Nuestro producto al igual que nuestra competencia esta dentro de los parámetros normales de la industria en cuanto a características generales, sin embargo por la peculiaridad de la planta procesadora que esta equipada con la mas alta tecnología y un proceso continuo y con un sistema de concentración por diferencia de fluidos nos confierecaracterísticas extra que diferenciaran a nuestro producto final del resto ya que nuestro habrá perdido menos características propias de la fruta que tanto le confieren un carácter exótico.
FOB P.Neto TM P.Bruto Kg
2006 4,223,671.55 1,638.65 1,772,031.71
2007 5,543,466.05 2,295.24 2,471,496.58
crecimiento 1,319,794.50 656.59
1.1. Definición del negocio de la empresaPassion Trade S.A.C, es una empresa dedicada a la comercialización a nivel internacional de jugo de maracuyá que tiene un tratamiento por excelencia natural.
Nuestro mercado meta es Holanda, ya que es en este país en donde se concentra la mayor industria productora de jugos para el resto de Europa, por lo que nuestro objetivo es llegar a las empresas que utilizan el concentrado para suspreparaciones tanto en jugos como en mezclas
2.1. Estructura de la empresa
3.1.2 Político – Legal
1.3. Tecnología e investigación para la obtención de las ventajas diferenciales
La producción de este jugo de maracuyá se realiza en una pasteurizadota al vació lo cualnos garantiza la obtención de un jugo con las cualidades inalterables que posee la fruta además de que la concentración se realiza por un sistema de diferencia de fluidos lo que nos garantiza la preservación al máximo de sus vitaminas y en este caso principalmente su aroma y sabor característicos.
Apuntamos a desarrollar un producto cuyo proceso lo diferencia del resto de nuestros competidorespor su gran calidad, concentrando nuestros esfuerzos en mejorarlo y hacerlo mas eficiente.
Amenaza de los Competidores
Principales productos competidores y/o sucedáneos:
La competencia del jugo de maracuyá en el mercado internacional en primer lugar se presenta con los demás jugos de pulpas de otras frutas ya sea el mango o el plátano.
También se pueden mencionar otras frutasexóticas como la papaya, chirimoya, granadilla, guanábana, etc.
El maracuyá compite en desventaja con la piña ya que los últimos años esta ha tenido gran acogida en el comercio.
Otros productos competidores serian los de frutas y hortalizas, excluyendo los cítricos; aquí podríamos mencionar a la manzana y la uva; y por otra parte mencionaríamos a los cítricos como el jugo de naranja o pomelo....
I. LA IDEA DE NEGOCIO
La demanda de jugo de jugos naturales por parte de la industria mundial esta en crecimiento debido principalmente a la mayor tendencia hacia el consumo de producto de origen natural lo que constantemente deja espacios que permiten el crecimiento de las industrias dedicadas a proveer estos productos.
El mercado mundial de jugode frutas y hortalizas ha crecido en un 17% entre el 2002 y 2006, el nuestro mercado objetivo, los países bajos ha crecido en 25% las importaciones de la partida bolsa. Nuestro nicho de mercado esta en el mercado de las industrias procesadoras y distribuidoras de jugos ya preparados en mezclas y demás enriquecidos para el resto de Europa siendo los Países Bajos un HUB, para luego alcanzar a losconsumidores finales a través de distribuidores mayorista y supermercados, en este contexto el Perú ha incrementado sus exportaciones de jugo de maracuyá simple y concentrado en un 40% en el 2007 con respecto del 2006, esto sumado a la constancia en el crecimiento del las exportaciones a los Países Bajos registradas desde el 2004, nos indica que es un mercado en crecimiento y muy atractivo conespacio para poder ingresar de manera exitosa al mercado.
Nuestro producto al igual que nuestra competencia esta dentro de los parámetros normales de la industria en cuanto a características generales, sin embargo por la peculiaridad de la planta procesadora que esta equipada con la mas alta tecnología y un proceso continuo y con un sistema de concentración por diferencia de fluidos nos confierecaracterísticas extra que diferenciaran a nuestro producto final del resto ya que nuestro habrá perdido menos características propias de la fruta que tanto le confieren un carácter exótico.
FOB P.Neto TM P.Bruto Kg
2006 4,223,671.55 1,638.65 1,772,031.71
2007 5,543,466.05 2,295.24 2,471,496.58
crecimiento 1,319,794.50 656.59
1.1. Definición del negocio de la empresaPassion Trade S.A.C, es una empresa dedicada a la comercialización a nivel internacional de jugo de maracuyá que tiene un tratamiento por excelencia natural.
Nuestro mercado meta es Holanda, ya que es en este país en donde se concentra la mayor industria productora de jugos para el resto de Europa, por lo que nuestro objetivo es llegar a las empresas que utilizan el concentrado para suspreparaciones tanto en jugos como en mezclas
2.1. Estructura de la empresa
3.1.2 Político – Legal
1.3. Tecnología e investigación para la obtención de las ventajas diferenciales
La producción de este jugo de maracuyá se realiza en una pasteurizadota al vació lo cualnos garantiza la obtención de un jugo con las cualidades inalterables que posee la fruta además de que la concentración se realiza por un sistema de diferencia de fluidos lo que nos garantiza la preservación al máximo de sus vitaminas y en este caso principalmente su aroma y sabor característicos.
Apuntamos a desarrollar un producto cuyo proceso lo diferencia del resto de nuestros competidorespor su gran calidad, concentrando nuestros esfuerzos en mejorarlo y hacerlo mas eficiente.
Amenaza de los Competidores
Principales productos competidores y/o sucedáneos:
La competencia del jugo de maracuyá en el mercado internacional en primer lugar se presenta con los demás jugos de pulpas de otras frutas ya sea el mango o el plátano.
También se pueden mencionar otras frutasexóticas como la papaya, chirimoya, granadilla, guanábana, etc.
El maracuyá compite en desventaja con la piña ya que los últimos años esta ha tenido gran acogida en el comercio.
Otros productos competidores serian los de frutas y hortalizas, excluyendo los cítricos; aquí podríamos mencionar a la manzana y la uva; y por otra parte mencionaríamos a los cítricos como el jugo de naranja o pomelo....
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