EXPORTAION DE HABAS

CAPITULO I
1.1. Planteamiento del problema
Exportación del haba seca desde la Provincia del Chimborazo - Ecuador enfocándonos en el mercado de Génova – Italia.
SITUACIÓN ACTUAL, Causas y efectos
El haba seca pertenece al grupo de las legumbres seca propia del oriente medio por tanto se la cultiva desde hace milenios en los países mediterráneos o del Asia central. Los principales paísesproductores son Australia, China, Egipto, Etiopia y Francia son los mayores productores mundiales. Su cultivo se ha extendido por todo el mundo a zonas de clima frio y templado a varios países de Europa y de América Latina especialmente a Bolivia, Ecuador y Perú.
Existen datos que las habas se siembran al sur de Italia y en el norte las mismas son escasas. In some Central Italian regions wasonce popular and recently discovered again as a more fancy food the "bagiana" a soup of fresh or dried fava beans seasoned with onions and beet leaves stir fried, before being added to the soup, in olive oil and lard (or bacon or cured ham's fat).
En Ecuador los mercados potenciales tenemos más en la Región Sierra como en el Chimborazo, Cotopaxi y Azuay entre los más principales y en la Región Costaen Santo Domingo de los Tsáchilas y en el Guayas.
Lo que se quiere es hacer del haba seca ecuatoriana, es hacerla competitiva en el mercado exterior e incursionarnos y abrir nuestras fronteras en nuevos mercados como es el de Génova Italia.
Una de las principales causas para la exportación de esta legumbre en seco es por la preocupación por el tema de la alimentación y la salud en Europa escada vez más importante, también es un producto dirigido a los vegetarianos y dar a conocer cuan importantes son sus propiedades y beneficios, ya que el mismo por su potasio llega a remplazar a la carne y por efecto esto les ha brindado una importante oportunidad a los países productores de legumbres crecer en el mercado.
Otra de las causas es el atractivo y el potencial mercado de las legumbres enlos países desarrollados como los europeos han llamado la atención de los países productores y esto por efecto se debe a que la producción, distribución y comercialización de las legumbres su exportación es muy buena, ya que generan fuentes importantes de empleo y divisas para el Ecuador.
1.2. Objetivos
1.2.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la factibilidad de exportación de las habas secas en elperiodo entre 2010 - 2020, procurando obtener aceptables niveles de rentabilidad y así determinar la viabilidad de dar a conocer un producto de excelente calidad desde Provincia del Chimborazo - Ecuador y darlo a conocer al mercado de Italia, cuya finalidad es comercializar para satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros compradores.
1.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudiodel mercado italiano al cual va dirigido las habas secas en todos sus ámbitos, para determinar la aceptación del mismo y su demanda insatisfecha.
Dar a conocer las ventajas y utilidades de las habas secas al mercado italiano.
Ayudar a nuestros demandantes a mejorar su estilo de vida y hábitos alimenticios mediante el consumo de habas secas, dando a conocer sus propiedades y beneficios.Identificar oportunidades para alianzas estratégicas importantes con comercializadoras y otros agentes claves en el mercado italiano.
Identificar la inversión y el financiamiento, analizar los costos e ingresos, establecer los niveles de rentabilidad y las mejores fuentes de financiamiento para el proyecto.
1.3. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
La actividad exportadora tiene gran importancia para la economíanacional de cualquier país por ser una fuente generadora de divisas. La economía se ha caracterizado por ser una economía orientada al sector agrícola, por lo cual, la exportación de las habas secas ocupan un papel importante dentro de las exportaciones ecuatorianas y así darnos a conocer en otros países con nuestros productos agrícolas en este caso será al país de Italia, que se podrá...