EXPOSICIÒN DE PROYECTO CALUMI FRUTAS DE MARIA GOMEZ SANTILLAN 1

Escuela Superior Politécnica Del Litoral
Centro De Educación Continua
Guayaquil - Ecuador

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

CENTRO DE EDUCACION CONTINUA
DIPLOMADO EN FORMULACION Y GESTIÓN DE PROYECTOS
IV PROMOCIÓN
PROYECTO
TEMA
“MICROEMPRESA DE JUGOS CALUMI FRUTAS”
AUTOR:
DRA. MARIA ELINA GÓMEZ SANTILLÁN.
AÑO
2006

PLAN DE NEGOCIO
CALUMI FRUTAS.

IDEA DEL NEGOCIO
 Dado que en elcantón Caluma existe una
parte de producción no aprovechada que se
pierde inclusive en las propias plantaciones, se
considera conveniente iniciar un proceso de
industrialización de la naranja.
 Al implementarse este proyecto tanto por su
impacto social y económico, se constituirá en
un aporte importante en la búsqueda de la
solución de problemas económicos en la
población del Cantón Caluma.

Ubicacióndel Cantón
caluma
 Caluma, se encuentra ubicado en la parte
meridional y al occidente de la provincia
Bolívar.
 Se encuentra limitada al norte por el Cantón
Echeandia, al sur Parroquia Telimbela (Cantón
Chimbo) al este la Parroquia Julio Moreno
(Cantón Guaranda) y al oeste Cantón
Urdaneta, Provincia de los Ríos; tiene una
superficie de 234Km2, con una altitud de
250msnm y una temperatura queoscila entre
los 18 a 26 ºC

OBJETIVOS
 Industrializar las frutas que se producen en la región y
mejorar las condiciones de vida de la población.
 Propender al mejoramiento del ingreso de las familias
de menores recursos económicos.
 Utilizar la abundante producción de naranjas en el
cantón para su respectivo procesamiento y contribuir
al abastecimiento del mercado local y nacional.
 Dar unvalor agregado a la producción de naranja.
 Abrir nuevos mercados.
 Incentivar a la población para que consuman
productos naturales, partiendo del valor nutritivo que
tiene la naranja.

VISIÓN
 En el 2015 la microempresa “CALUMI
FRUTAS” comercializará jugos mas
pulpa de naranja y en diferentes
presentaciones a nivel nacional e
internacional y de esta manera
la
calidad de vida del cantón mejoraránotablemente.

MISIÓN
 MISIÓN: La microempresa “CALUMI
FRUTAS” trabajará eficientemente y
fortalecida a través de capacitación y
asistencia técnica, que le permita apoyar
a los agricultores de las diferentes
comunidades del cantón Caluma para
que con este proyecto comiencen a
mejorar sus condiciones de vida.

EQUIDAD DE GÉNERO
 En este plan de negocios la mujer es tomada muy en
cuenta, ya quede 60 socios el 40% lo conforman
mujeres que estarán desempeñando diferentes
funciones como presidenta, distribuidoras del producto
directamente, abastecedoras de la materia prima, y un
grupo de mujeres están vinculadas en el proceso de
industrialización del jugo de la naranja.
 De este grupo de mujeres la mayoría son campesinas
de escasos recursos económicos que han venido
desempeñando faenascomo recolección de frutas de
manera especial la naranja ,e inclusive participan en
sembrar y cuidar diferentes clases de fruta tropicales
del cantón Caluma

MERCADO
 Tiendas de abarrotes y supermercados
del
cantón
Caluma,
Instituciones
Educativas, Escuelas, Colegios
y
mercados establecidos a nivel de la
provincia del Guayas, Los Ríos, Bolívar,
Pichincha.

TAMAÑO DEL MERCADO
Provincia

CantónParroquia

Bolívar

Caluma

Todas las zonas

Bolívar

Las Naves

Todas las zonas

Bolívar

Echeandía

Todas as zonas

Bolívar

Guaranda

Facundo Vela

Cotopaxi

Pangua

Todas las zonas

Los Ríos

Pueblo Viejo

Todas las zonas

Los Ríos

Ventanas

Quinsaloma

Los Ríos

Ventanas

Zapotal

Guayas

Guayaquil

Todas

Pichincha

Quito

Todas

Pichincha

Sto. Domingo.

Todas

FASE ACTUAL DEL DESARROLLODEL PRODUCTO
 Actualmente el producto se encuentra en un
periodo de prueba, para verificar el tiempo de
conservación del producto con refrigeración y
sin refrigeración, para el posterior lanzamiento
al mercado para su comercialización. Para
cumplir la meta propuesta de lanzar al
mercado un producto de optima calidad nos
hace falta una maquina enlazadora de frascos
de tres boquillas, una maquina...