Exposicion de aves

TITULO DEL PROYECTO
Producción de papaya Mulata (Hibrido) en el municipio de Coalcomán
TIPO DE PROYECTO
Producción agropecuaria
ELABORADOR DEL PROYECTO
Alumno: Salvador Guillen Magallon
Municipio de Coalcomán, mich.
2010.
MATERIA
Gestión de la calidad y la administración de la producción de las operaciones
PROFESOR
Ing. Víctor M. Preciado Sánchez

PROYECTO PARA ELDESARROLLO RURAL
INDICE
Alta producción de papayas mulata
(Hibrido)
MISIÓN………………………………………………………………….3
VISIÓN……………………………………………………………………3
CONDICIONES ÓPTIMAS PARA EL CULTIVO………………………4-5
METODOLOGÍA PARA SEMBRAR LA SEMILLA…………………….6-7
MANEJO DEL VIVERO O ALMÁCIGO…………………………………....8-13
METODOLOGÍA PARA EL TRANSPLANTE………………………………..14-16
DESARROLLO DE LA PLANTACIÓN………………………………………….17-21
CONTROL DEPLAGAS Y ENFERMEDADES…………………………………22-24
COSECHA, POSTCOSECHA Y EMPAQUE…………………………………….25-28
CONCLUSIÓN………………………………………………………………………...32
COSTOS DE CALIDAD……………………………………………………………….31
MANUAL DE GESTIÓN DE CALIDAD……………………………………………….31
MANUAL DE CALIDAD…………………………………………………………………31
REGISTRO DE CALIDAD………………………………………………………………31
AUDITORIA DE CALIDAD……………………………………………………………..30
PLAN DECALIDAD……………………………………………………………………..30
SISTEMA DE CALIDAD………………………………………………………………...30
CONTROL DE CALIDAD……………………………………………………………….30
GESTIÓN DE LA CALIDAD…………………………………………………………….29
POLÍTICA DE CALIDAD………………………………………………………………...29
MISIÓN
Satisfacer plenamente a consumidores del municipio de Coalcomán, a través de la calidad de nuestros producto, y así mismo fortaleciendo la penetración en el mercado con fruta de alta calidaden los diferentes estados circunvecinos.

VISIÓN
Ser reconocidos a nivel municipal, así como también dar iniciativa y fomentar la producción agrícola, en dicho municipio.

ALTA PRODUCCIÓN DE PAPAYAS MULATA (HIBRIDO)

CONDICIONES ÓPTIMAS PARA EL CULTIVO
Requerimientos de clima y suelo
a).- La papaya se adapta a cualquier tipo de suelo, siempre y cuando tenga buena profundidad (mínimo40 cm.) y buen drenaje.
b).- El pH debe oscilar entre 6.5 - 7.5, después de esos rangos también puede cultivarse pero con prácticas culturales de manejo para adaptarlos al pH óptimo para su desarrollo.
c).- La textura del suelo debe ser media (franco), aunque se adapta a diferentes texturas, siempre y cuando tengan buena capacidad de retención de agua. Se sugiere tener profundidades mayores alos 50 cm.
d).- El clima ideal para su cultivo es el tropical y subtropical, normalmente comprendidos entre los trópicos de Cáncer y Capricornio, con temperaturas mínimas de 18°C y máximas de 35°C, aunque puede tolerar los 12°C y los 40°C, pero con problemas de deformación de frutos (carpeloidía o cara de gato), después de esos rangos la planta sufre daños.
e).- Se adapta bien desde el niveldel mar hasta 600 metros, pudiendo desarrollarse hasta 1000 metros de altura, pero retrasa su desarrollo y se afecta la calidad de la fruta.
f).- Precipitaciones superiores a los 1,500 mm. Distribuidos uniformemente durante todo el año le son favorables para condiciones de temporal, siempre y cuando puedan dar riegos en época seca. El cultivo de papaya es muy sensible a la falta de agua, por loque se recomienda tener sistema de riego para asegurar el abasto de agua y no tener mermas en la producción.
g).- La planta requiere además de las condiciones de temperatura y humedad una adecuada luminosidad, siendo primordial este factor para el desarrollo del cultivo, color, sabor y en general para la calidad del fruto. Es por esto que no es recomendable intercalar con otros cultivos quepudieran darle sombra. Además el fruto es muy sensible a los rayos del sol, y cuando la cobertura foliar no es adecuada, los frutos se dañan.
h).- Por el hecho de ser una planta herbácea, su altura y por la carga que debe soportar se debe considerar además el factor viento, que puede producir acame y por lo tanto una perdida sustantiva de fruta.

Prácticas culturales necesarias...