Exposicion De Biologia

Ceviche de pescado

Beneficios del
ceviche de pescado
El pescado, protagonista de este plato, contiene proteínas de alto valor
biológico y aporta vitaminas como la D, necesaria para la buena saludde
los huesos. Además, posee minerales como calcio, fósforo, hierro,
magnesio, entre otros. Pero lo que más destaca en su composición
nutricional es el Omega 3, un ácido graso que protege el corazón.Rico en proteínas de muy alto valor nutritivo aportándonos todos los
aminoácidos esenciales necesarios para formar y mantener los órganos,
tejidos y el sistema de defensa frente a infecciones y agentesexternos.
Aporte calórico relativamente bajo por su bajo contenido en grasas (25%), que además son insaturadas, considerándose las grasas más
saludables para nuestros organismos.
Alta presencia deminerales y oligoelementos (yodo, hierro, fósforo, zinc,
magnesio, cobre, selenio, flúor, calcio, potasio), necesarios para el buen
funcionamiento del cerebro y sistema nervioso.
Pobre en sodio, por loque se convierte en un alimento idóneo para
personas que llevan a cabo dietas bajas en sal.

Beneficios del limón
El limón no sólo le da la acidez característica al cebiche, sino que
además aportabeneficios para la salud. Al ser rico en vitamina C,
refuerza el sistema inmunológico y evita la aparición de
enfermedades. Además su efecto antioxidante retrasa el
envejecimiento .
El limón es uncítrico del que se pueden aprovechar desde sus
ramas, flores y hojas hasta su cáscara, su pulpa, su jugo y hasta sus
semillas, con las cuales se elaboran desparasitantes y purificadores.
Casi todas lasenfermedades tienen alguna relación con la sangre, la
sangre influye en todos nuestros órganos, reacciones, huesos,
sistemas, células, en los dientes, en las uñas y en el cabello. Por lo
tanto, esprecisamente la sangre la que se debe purificar, depurar y
tener en las condiciones más sanas y para esto el limón es ideal por
la cantidad de propiedades benéficas que tiene para depurar y
limpiar de...