exposicion de folklor

GASTRONOMIA DE LA REPUBLICA DOMINICA
La gastronomía dominicana es un reflejo de las influencias españolas y africanas que han incidido en la formación social y cultural del país. Hay mucha variedady platos en la cocina dominicana.

Platos típicos de la República Dominicana
-Sancocho: Es quizás el plato más popular y representativo de la cocina dominicana. Este delicioso plato se prepara paraocasiones especiales.










- La Bandera: Este plato no falta en ninguna mesa dominicana. La bandera dominicana simplemente se compone de arroz blanco, habichuelas (de color rojizo) y carne, todomezclado en un mismo plato.


- El Moro de Guandules con Coco: Este moro lleva el inconfundible sabor de la leche de coco y guandules legumbres similares al guisante.









- El Locrio: Es unclásico de la cocina criolla dominicana. Es lo más parecido a la paella española, se puede combinar con camarones, gambas, arenque, sardinas y bacalao.












- El Asopado: El asopado es unaexquisita sopa de arroz, pollo, tomate y con un toque de cilantro





- Los Tostones: Son un complemento y guarnición fundamentales en la cocina dominicana. Los tostones, también llamados fritos, son trozosde plátano "verde", fritos con un toque de sal.



. - El Pica Pollo: Se trata simplemente de trozos de pollo fritos, pero está delicioso.





-El mangú: es un plato tradicional de RepúblicaDominicana de desayuno, almuerzo o cena.

Los postres favoritos de República Dominicana

Habichuelas con dulce: crema de habichuelas con leche, azúcar y pasas, se suele consumir mayormente en SemanaSanta.




Majarete: crema hecha a base de maíz, con canela en polvo por encima.

Jalao: dulce de coco rallado con melaza, que se hace en forma de bola y fuego en un fogón.




Principales patrimoniosculturales de Republica Dominicana
El Monumento de Santiago
(Oficialmente Monumento a los Héroes de la Restauración) es el monumento eregido en la ciudad de Santiago de los Caballeros.
ZONA COLONIAL....