exposicion esteres

• Son

compuestos orgánicos derivados de ácidos
orgánicos o inorgánicos oxigenados
• Son compuestos orgánicos en los cuales un grupo
orgánico alquilo (simbolizado por R') reemplaza a un
átomo dehidrógeno (o más de uno) de un ácido
oxigenado.
• Se forman por reacción entre un ácido y un alcohol
• Pueden provenir de ácidos alifáticos o aromáticos
• Los esteres mas comunes en cuestión son losacido
carboxílico.

ESTRUCTURA
*Las

moléculas de éster contienen un grupo carbonilo unido a un
grupo -OR. Es conveniente considerar un éster en términos de un
ácido y un alcohol precursores que podríanreaccionar para
producir ese éster. La parte ácida de un éster incluye el grupo
carbonilo y un átomo de hidrógeno, un grupo alquilo o un grupo
arilo. La parte alcohólica de un éster incluye elgrupo -OR.

O
R – CO – H

R – COO –
R´

O
R – CO – R´

Se nombran partiendo del radical ácido, RCOO,
terminado en "-ato", seguido del nombre del
radical alquílico, R'.
Nombre del
Nombre
hidrocarburhidrocarbur
o
o

4

+

3

Sufijo
Sufijo
-ato
-ato

de
de

R – COO–
R´
2

CH31 – CH2 – CH2 – COO
CH2 – CH3
Butanoato

Nombre
del radical

de

–
etilo

Metanoato de metilo

Benzoato de etilo

Etanoato de etilo3-butenoato de metilo

• Los esteres son grupos prioritarios frente a aminas,
alcoholes, cetonas, aldehídos, nitrilos, amidas y haluros
de alcanoilo. Estos grupos se nombran como
sustituyentessiendo el éster el grupo funcional .

• Ácidos carboxílicos y anhídridos tienen prioridad sobre
los ésteres, que pasan a nombrarse como sustituyentes
(alcoxicarbonil......)

•

Cuando el grupo éster vaunido a un ciclo, se
nombra el ciclo como cadena principal y se
emplea la terminación -carboxilato de alquilo para
nombrar el éster.

En presencia de un catalizador ácido, como el HCl, los
esteres sehidrolizan para formar un ácido carboxílico y un
alcohol.
Por ejemplo, en disolución ácida, el acetato de etilo se
hidroliza:
CH3COOC2H5 + H2O
Acetato de etilo

CH3COOH+C2H5OH
Acido
acetico Etanol...