Expotacion de dip de cebolla de monteverde

Producto a exportar:

Dip de Cebolla

 Ingredientes: crema láctea pasteurizada, cultivo lácteo, ácido sórbico (como preservante),carragenina (como espesante), base de dip como sabor a cebolla.
 Datos Nutricionales: 16% de grasa, 76% humedad, 8% de proteína.
 Código de Barras:
 Presentación: 220 gramos















Ventajas y riesgos conllevan laexportación
Ventajas:
• Ampliar la participación de la empresa en el mercado.
• Incrementar la producción, utilizando la capacidad ociosa.
• Reducir los riesgos, al no depender únicamente del mercado nacional. Se reducen los efectos en caso de estancamiento de la demanda nacional.
• La calidad de los productos se mejora considerablemente cuando éste se adapta a los estándares internacionales.Riesgos:
• “Lanzarse a ciegas”: Uno de los riesgos más frecuentes y fáciles de evitar son aquellos que resultan de la inexperiencia. Entre estos podemos mencionar el pretender abarcar muchos mercados al mismo tiempo, sin considerar la capacidad de producción para atender las demandas de altos volúmenes.
• Riesgos financieros
• Riesgos legales
• Riesgos políticos: aquellos que pueden darsedebido a cambios drásticos en la política de un país. Tales como, movimientos multitudinarios de la población, restricciones a la transferencia de divisas, restricciones sorpresivas a la importación de determinados productos, políticas de proteccionismo a productos locales, etc.

Obstáculos más comunes al exportar
Con respecto al producto: Un obstáculo muy importante puede ser no contar con elproducto adecuado, o no poderlo adaptar a los requerimientos del mercado objetivo. No responder a las cantidades demandadas por el comprador, no cumplir con calidades y los tiempos de entrega del mismo
Con respecto al precio: No alcanzar competitividad por un cálculo deficiente del costo y determinación del precio. No realizar un estudio de la competencia.
Con respecto a la plaza: Desconocimientode los canales de distribución adecuados. Selección incorrecta de distribuidores, falta de conocimiento de la mejor forma de realizar contratos.
Con respecto a la publicidad y/o promoción: Falta de recursos, desconocimiento de los mecanismos de promoción utilizados en el mercado meta.
Podemos decir que el mayor obstáculo que enfrenta una empresa al momento de exportar es el desconocer elmercado donde se introducirá el producto: sus variables económicas, sociales y culturales.

Antecedentes de la Empresa

En 1951, alrededor de 12 familias cuáqueras procedentes de Alabama, Estados Unidos, llegaron a Monteverde dispuestos a forjar su destino en un país sin ejército. En 1953, fundaron la empresa PRODUCTORES DE MONTEVERDE S.A. y en 1954, después de construir la planta física,iniciaron la producción de quesos. Así fue como nació el Queso Gouda Monteverde, el primer queso pasteurizado producido en Costa Rica.
Poco a poco, los vecinos ticos de la comunidad vieron la posibilidad de tener un mercado seguro para la leche de sus vacas y, por consiguiente, una entrada mensual fija, por lo que varios de ellos solicitaron a la nueva empresa que les recibiera su producción de leche. Laempresa aceptó su propuesta no sin antes establecer ciertas condiciones que garantizaran la calidad de la leche recibida.
Así, se comienza a forjar una alianza entre la empresa Monteverde, los vecinos y los finqueros que habitaban la zona. Al sexto año la leche recibida de productores externos ya sobrepasaba la producción de la comunidad Cuáquera.
La leche se pasteurizaba en el mismo tanque,subiendo la temperatura para enfriarla de nuevo antes de mezclar el cultivo y el cuajo. De esta manera Monteverde se convierte en la primera empresa de Costa Rica en utilizar leche pasteurizada en la fabricación de sus quesos.
Rápidamente la empresa se convierte en el motor principal del desarrollo social y económico de la región, pasando de un recibo diario de leche de unos 400 litros a procesar...