Extracción De Adn De Tejidos Animales Y Vegetales

Extracción de ADN de tejidos animales y vegetales.
Objetivos:
Comprobar la comprensión y aprehensión de la estructura y composición química de la molécula de ADN; poner en evidencia las habilidades para manipular el material de laboratorio y diseñar un experimento sencillo, y para realizar la transposición de los contenidos trabajados en Biología.
Introducción:
Todos los seres vivos estánformados por células que son la mínima organización supramolecular, que cumplen con todas las características de los seres vivos. Estas están compuestas por: -una membrana plasmática o celular, conocida como plasmalema, compuesta por una doble capa de fosfolípidos en la que están inmersas diferentes proteínas; -una matriz citoplasmática o citoplasma que consiste en un gel casi liquido compuesto poragua, en el que están inmersas moléculas y macromoléculas libres, como glúcidos, lípidos, aminoácidos y proteínas; -material genético o cromatina, que les permite autoduplicarse y transmitir a su descendencia las características de la especie, y que está formado por ácido desoxirribonucleico (ADN) asociado a proteínas (histonas), situado en el núcleo de las células eucariotas; el núcleo estaformado por un carioplasma (sustancia viscosa en estado de gel, con ácidos nucleicos, aminoácidos, nucleótidos, proteínas, glucógeno, etc.) y rodeado por una doble membrana: la carioteca o envoltura nuclear.
El ADN constituye el material hereditario de un individuo. En él están escritas las instrucciones que deben seguir las células para construir un organismo y mantenerlo vivo. Todas las célulasque forman un individuo contienen una copia idéntica del ADN. Cada una de ellas, sin embargo, lee una parte de estas instrucciones y por eso hay células con diferentes formas y funciones. Está formado por Desoxirribonucleótidos (A, G, C, T), que a su vez están formados de desoxirribosa y un ion fosfato. La proporción y la secuencia de las bases nitrogenadas diferencian a los polinucleótidos.Estructuralmente la molécula de ADN se presenta en forma de dos cadenas helicoidales enrolladas alrededor de un mismo eje (imaginario); las cadenas están unidas entre sí por las bases que la hacen en pares. Los apareamientos son siempre adenina-timina y citosina-guanina. Desde el punto de vista químico, el ADN es un polímero de nucleótidos, es decir, un polinucleótido. Un polímero es un compuestoformado por muchas unidades simples conectadas entre sí. En el ADN, cada unidad es un nucleótido, y cada nucleótido, a su vez, está formado por un azúcar (la desoxirribosa), una base nitrogenada (que puede ser adenina, timina, citosina o guanina) y un grupo fosfato que actúa como enganche de cada unidad con la siguiente. Lo que distingue a un nucleótido de otro es, entonces, la base nitrogenada, y porello la secuencia del ADN se especifica nombrando sólo la secuencia de sus bases. La disposición secuencial de estas cuatro bases a lo largo de la cadena es la que codifica la información genética. En los organismos vivos, el ADN se presenta como una doble cadena de nucleótidos, en la que las dos hebras están unidas entre sí por unas conexiones denominadas puentes de hidrógeno.

Materiales:
*Tejido animal: hígado 7 gramos. Para realizar la extracción de ADN
* Tejido vegetal: cebolla 7 gramos.
* Licuadora o procesadora. Aparato utilizado para procesar los tejidos, para así penetrar en las células y el núcleo para poder extraer el ADN y estudiarlo, separándolo de otros componentes celulares como proteínas y membranas lipídicas.
* Sal fina 10 gramos para c/u. más el aguaforma una solución isotónica, esta va a provocar osmosis. La sal se usa para aumentar la solubilidad de la fase acuosa. Se deshidrata la célula y facilita la obtención de ADN. La sal de mesa tiene un catión que se une a la molécula de ADN y hace que cambien sus propiedades químicas, permitiendo que el ADN precipite en presencia de alcohol. Evita la unión de las proteínas a l ADN.
* Cucharas...