Extracción de almidones

PROPUESTA PARA LA EXTRACCION DE ALMIDON DE YUCA EN LA FORMA TRADICIONAL

La necesidad de los diferentes frentes de la organización de desplazados en desarrollar actividades productivas, que generenbienestar y sobre todo crear espacios de mano de obra. Tiene como objetivo a mediano plazo concienciar a los desplazados en el potencial que se tiene como grupo, por esto se decide introducirgradualmente un proceso de industrialización cuya meta será crear un espacio en el ámbito comercial con las grandes empresas. Para lograr este plan propuesto se toma como primera opción desarrollar laextracción de almidón de yuca de forma tradicional, con el fin de medir el compromiso, respuesta, logística y cumplimiento de los beneficiarios de este plan. Con esto se busca que al realizar una inversión,esta se proteja y por ello decidimos empezar con algo de bajo costo de inversión, para luego dar los pasos definitivos a generar una verdadera industria agraria en manos de la asociación dedesplazados.

POR QUE EL METODO TRADICIONAL : El método tradicional de extracción de almidón es viable dentro de nuestra comunidad por las siguientes razones. 1. 2. 3. 4. Genera mano de obra no calificada.Se incrementa el valor agregado a la yuca como tal. Crea una conciencia de colectividad dentro de un proceso. Implementa una disciplina de trabajo y su responsabilidad por mantener una cuota deproducción. 5. Mantiene a las personas ocupadas. 6. Genera una circulación de efectivo significativa dentro de las comunidades que adoptan estas estrategias de desarrollo. 7. Afianza los vínculos colectivosde cada núcleo productivo y el colectivo como tal de toda la organización.

OBJETIVO GENERAL : Desarrollar la extracción de almidón de yuca en la forma tradicional mas limpia. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:       Crear un concepto de trabajo comunitario entre los desplazados. Mantener un grado de ocupación alto dentro de los beneficiarios del proyecto. Optar por una opción mas rentable en lo...