EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL EUGENOL

EXTRACCIÓN DEL
ACEITE ESENCIAL
EUGENOL

OBTENCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL EUGENOL
1. OBJETIVO :

Obtención del aceite esencial EUGENOL
a partir del clavo de olor .
Adecuar las condiciones para laextracción en mayor proporción del
eugenol.
2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS :
 Realizar la extracción del aceite
esencial mediante una destilación por
arrastre de vapor
Realizar diversas extracciones parala
obtención de una cantidad mayor de
aceite esencial,
Elaborar subproductos como ser velas
aromáticas y cemento dental.
l

3. FUNDAMENTO TEORICO :
 EUGENOL (C10H12O2) es un líquido
oleoso decolor amarillo pálido extraído
de ciertos aceites esenciales,
especialmente del clavo de olor, la nuez
moscada, y la canela. Es difícilmente
soluble en agua y soluble en solventes
orgánicos. Tiene unagradable olor a
clavo.
PROPIEDADES FÍSICAS
Masa molar : 164.20 g/mol
Punto de fusión : -10 °C
Punto de ebullición : 253.5 ºC
PROPIEDADES QUÍMICAS
Acidez : 10.19 at 25 °C pKa

ESTRUCTURA DEL EUGENOL

CARACTERÍSTICAS DEL CLAVO DE
OLOR.

Árbol perenaifolio de hasta 15 m de altura.
Hojas ovales y coriáceas. Flores reunidas en
cimas compactas situadas en el extremo de
las ramas. Fruto en bayaalargada.
PRINCIPIOS ACTIVOS DEL CLAVO DE
OLOR:


Aceite esencial (15-20 %):



Sesquiterpenos



Esteres (20%).



Fenoles.



Óxidos.



Flavonoides.



Esteroles.



Acidos fenoles.

Triterpenos

EFECTOS DEL CLAVO DE OLOR:
- Antiséptico, bactericida,
antiparasitario, fungicida y viricida
(aceite esencial)
- Antiinflamatorio,
analgésico,antihistamínico y
espasmolítico.
- Anestésico local(aceite esencial).

4. PROCEDIMIENTO :

Trituración de la
muestra
1.-

2.- Pesaje de la muestra
- 226,8 gramos de muestra triturada

3.- Montado del sistema del
destilador por arrastre de vapor4.- Extracción del aceite esencial por
arrastre de vapor

5.- Separación de faces cloroformo y
el destilado

6.- Separación del cloroformo

7.- Eugenol obtenido

Elaboración de sub-productos a...