Extracción Por Soxhlet

Práctica 28: EXTRACTO SOXHLET: ALQUITRÁN DEL TABACO.
Fundamento:
Las grasas son extremadamente insolubles en agua pero se solubilizan fácilmente en algunosdisolventes orgánicos como el éter etílico, éter de petróleo o el sulfuro de carbono. Basándose en esta propiedad se han puesto a punto métodos para ladeterminación de la cantidad de la misma presente en diversos productos. Se aísla la grasa por extracción con un disolvente volátil, se evapora dicho disolvente y sedetermina el residuo por pesada. El aparato más utilizado para llevar a cabo la determinación es el extractor Soxhlet que consta de un matraz en el que se hace hervirel disolvente y en el que se recoge posteriormente junto con la grasa, una cámara donde se coloca la muestra y se realiza la extracción, con un mecanismo tiposifón que hace que se vacíe cuando el líquido alcanza un nivel determinado y un refrigerante donde se condensa el disolvente que ha de caer sobre la muestra.Procedimiento:
• Cogemos 5 pitillos y los deshacemos sobre un papel. Después liamos el contenido en el papel.
• Introducimos 350 mL de hexano en un balón.
•Montamos:
• Destilamos sobre 1 hora y 15 minutos.
• Apagamos la manta calefactora, cerramos el agua y dejamos enfriar el balón fuera de la manta.
• Llevamos elbalón con hexanol y alquitrán al rotavapor.
• Cuando llegue a 50 mL aproximadamente lo pasamos a un balón más pequeño de 100 mL.
• Acabamos el ciclo delrotavapor y llevamos el balón a la estufa a secar.
Resultados:
PESO MATRAZ VACÍO: 72.8164 gr
PESO MATRAZ + MUESTRA: 72.9481 gr
PESO MUESTRA MATRAZ: 0.1317 gr