Extracci N Y Cromatograf A

Extracción y cromatografía
Extraction and chromatography

Widny Montero Durán
wiid@hotmail.es
Ronnie Matarrita Aguilar
ronyagui17@gmail.com
Escuela de Química
Universidad Nacional (UNA). Costa Rica

Resumen
En éste artículo se describe la experiencia obtenida, mediante el uso de los métodos de extracción y cromatografía
Abstract


Introducción
Entre las técnicas de separación másutilizadas en la industria está la extracción líquido-líquido y la cromatografía.
La extracción líquido-líquido es un método muy útil para separar componentes de una mezcla. El éxito de este método depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes¹. Permite aislar el compuesto de interés de una mezcla de componentes por contacto íntimo con otro líquidoinmiscible, permitiendo que los componentes de la mezcla original se distribuyan de forma diferenciada entre las dos fases líquidas, produciendo un grado de separación. Consiste en agitar la mezcla de interés con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y luego se deja reposar por unos minutos con el fin de que se separen las fases².  La posición relativa de ambas fases depende de la relación dedensidades. A una temperatura determinada, la relación de concentraciones del compuesto en cada disolvente es siempre constante, y esta constante es lo que se denomina coeficiente de distribución o de reparto.¹
Ecuación (1.1)
A lo que cada constante significa:
KD: Constante de equilibrio
Co: Concentración del soluto en fase orgánica (g/mL)
So: Solubilidad del soluto(g/mL)
Ca y Sa: Concentración y solubilidad en la fase acuosa, respectivamente
El número de extracciones necesarias en cada caso particular, depende del coeficiente de reparto y de los volúmenes de agua y de disolvente.²
1. Extracciones sencillas y múltiples.
Consiste en dividir el disolvente en varias partes y tratar la alimentación sucesivamente con cada una de ellas³. Es importante que durantela extracción se elimine la presión interior del embudo, esto se logra girándolo de forma vertical y agitando un par de segundos, seguidamente se abre la llave para liberar la presión. Después de la separación, se abre la llave para liberar la fase inferior, la superior se saca por la boca del embudo, previniendo así posibles contaminaciones. Es usual que se formen emulsiones en el embudoseparador, especialmente cuando se utilizan disoluciones alcalinas. Dichas emulsiones se pueden eliminar o disminuir con una agitación suave, sin invertir el embudo. También se puede saturar la fase acuosa con cloruro de sodio, o si es posible con una centrifugación².
2. Extracciones continuas
Cuando se forman emulsiones difíciles de controlar o cuando el coeficiente de reparto es muy pequeño, serequiere un número grande de extracciones para separar el compuesto de interés, es preferible utilizar un aparato de extracción continua líquido-líquido. Para esto existen dos tipos de sistemas: uno se usa cuando el disolvente es más ligero que el agua y otro diferente cuando el disolvente es más pesado que el agua.
La extracción de un sólido en un líquido caliente se realiza utilizando un aparatoSoxhlet, que es un sistema de extracción continua. Este se emplea cuando la sustancia a extraer está contenida en un material sólido, en este, el disolvente hierve suavemente el matraz mientras sus vapores ascienden por el tubo lateral, se condensan en el refrigerante y el condensado cae por gravedad goteando a través del sólido. La parte soluble cae al matraz de calentamiento². También puedeemplearse un método directo, para evitar utilizar grandes volúmenes de disolvente de extracción, el proceso se hace en un sistema cerrado en el que el disolvente de extracción se calienta en un matraz y los vapores del disolvente se hacen condensar en un refrigerante colocado sobre un tubo o cámara de extracción que contiene la disolución acuosa a extraer. El disolvente condensado caliente se hace...