extraccion aceites

EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES Y ANALISIS DE COMPUESTOS OXIGENADOS




1.RESUMEN: la practica desarrollo como objetivo principal extraer el aceite esencial de la muestra vegetal (cascaras demandarina) empleando la técnica de hidrodestilacion, realizando su adecuado montaje par obtener un buen rendimiento del aceite esencial; posteriormente habiendo identificado ya los componentesprincipales del aceite esencial de mandarina realizamos el análisis cualitativo de los grupos funcionales presentes en el aceite obtenido.

PALABRAS CLAVE: aceites esenciales, destilación, extracción,hidrodestilacion, purificación, sustancias no volátiles.

2.INTRIDUCCION
Existe la posibilidad de extraer aceites esenciales de plantas vegetales, estos se extraen exactamente desde las flores,hojas, tallos o raíces por medio de distintos métodos de obtención de estos, entre los cuales se encuentran; arrastre por vapor de agua, la expresión, el enfleurage , la hidrodestilacion , entre otros
Ladestilación permite aislar y purificar sustancias orgánicas. La destilación es muy útil para la extracción de compuestos volátiles orgánico y separarlos de las sales inorgánicas no volátiles enhojas y semillas de las plantas, este es un proceso de gran utilidad e impacto en las industrias de alimentos, cosméticos, farmacéuticos y agrícolas, siendo estos utilizados en la realización deperfumes, sabores, procedimientos estéticos, cremas, aromatizantes. Etc.


3.MATERIALES Y METODOS:

Material : 250g cascara de mandarina

Método; montaje hidrodestilacion

4.RESULTADOS Y DISCUCIONEl porcentaje de extracción que nos dios el aceite de mandaría fue del 2.152% , este resultado, difiere de manera significativa especialmente en lo que se refiere a rendimiento de extracción conlo reportado en la literatura, lo que se debe a la diferencia de gramaje al hacer el montaje ya que este se realizo con 250 gramos de cascara de mandarina y de lo reportado en la literatura no...