extraccion de aceite de aguacate
Páginas: 2 (296 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2014
Proceso 100% Natural
Biocate es aceite de aguacate es obtenido a través de un proceso de prensado en frío que tiene las siguientes características:
El aceite de aguacate resulta dela primera extracción de la fruta.
El proceso de extracción de aceite maneja temperaturas no superiores a 50ºC.
El prensado en frío a estas temperaturas garantiza que no se presentendaños y cambios en los nutrientes del aceite, lo cual contribuye a que las bondades y beneficios del uso del aceite se preserven.
El porcentaje de acidez del aceite es menor del 1%.
Se hace unprelavado de la fruta con agua a alta presión, con lo cual se limpian elementos residuales procedentes del transporte y almacenaje de la fruta.
La pepa y la cáscara son retiradas antes derealizar el proceso de prensado en frío, el aceite es obtenido de la pulpa del aguacate.
La pulpa obtenida es mezclada y agitada en una marmita para homogenizar la pulpa y llevarla a latemperatura de extracción 50ºC.
Hemos hecho desarrollo tecnológico al interior de nuestra empresa, el decantador centrífugo horizontal, máquina para la extracción del aceite, fue diseñada ydesarrollada por nuestro equipo de trabajo.
El aceite obtenido del decantador, es centrifugado para terminar de separar completamente agua, grasa y aceite.
Finalmente el aceite es envasadoinmediatamente sale del proceso de centrifugado, esto lo protege de la influencia negativa de la luz y el oxígeno.
Biocate no es sometido a procesos industriales que alteren las propiedadesdel aceite virgen. Nosotros no refinamos, blanqueamos, desodorizamos, hidrogenamos, removemos el color u otro componente natural del aceite.
Biocate tiene una apariencia cristalina, de colorverde oliva y tiene el olor característico del aguacate.
Toda la línea de producción utiliza maquinaria en acero inoxidable lo cual evita la contaminación del producto.
Hgcfg
Biocate es aceite de aguacate es obtenido a través de un proceso de prensado en frío que tiene las siguientes características:
El aceite de aguacate resulta dela primera extracción de la fruta.
El proceso de extracción de aceite maneja temperaturas no superiores a 50ºC.
El prensado en frío a estas temperaturas garantiza que no se presentendaños y cambios en los nutrientes del aceite, lo cual contribuye a que las bondades y beneficios del uso del aceite se preserven.
El porcentaje de acidez del aceite es menor del 1%.
Se hace unprelavado de la fruta con agua a alta presión, con lo cual se limpian elementos residuales procedentes del transporte y almacenaje de la fruta.
La pepa y la cáscara son retiradas antes derealizar el proceso de prensado en frío, el aceite es obtenido de la pulpa del aguacate.
La pulpa obtenida es mezclada y agitada en una marmita para homogenizar la pulpa y llevarla a latemperatura de extracción 50ºC.
Hemos hecho desarrollo tecnológico al interior de nuestra empresa, el decantador centrífugo horizontal, máquina para la extracción del aceite, fue diseñada ydesarrollada por nuestro equipo de trabajo.
El aceite obtenido del decantador, es centrifugado para terminar de separar completamente agua, grasa y aceite.
Finalmente el aceite es envasadoinmediatamente sale del proceso de centrifugado, esto lo protege de la influencia negativa de la luz y el oxígeno.
Biocate no es sometido a procesos industriales que alteren las propiedadesdel aceite virgen. Nosotros no refinamos, blanqueamos, desodorizamos, hidrogenamos, removemos el color u otro componente natural del aceite.
Biocate tiene una apariencia cristalina, de colorverde oliva y tiene el olor característico del aguacate.
Toda la línea de producción utiliza maquinaria en acero inoxidable lo cual evita la contaminación del producto.
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