Extraccion De Aceite Esencial

Páginas: 4 (896 palabras) Publicado: 25 de febrero de 2013
INTRODUCCION
El aceite esencial es uno de los componentes volátiles, producto del metabolismo secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecerla planta son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor. Es uno de los ingredientes básicos en la industria de los perfumes, alimenticia y en medicina. El objetivo general es obtenerel aceite esencial a partir del la corteza del limón (citrus limonium)como aditivo en la industria cosmética y alimenticia, a través los procesos de expresión a mano utilizando una esponja,desterpenación y destilación al vacío, de los cuales se obtiene un aceite alta calidad, siendo estos procesos una vía más accesible para las personas interesadas en producir este tipo de aceites, debido a supracticidad y a la carencia de equipos complicados y relativamente costosos.

Objetivos Generales
Obtener Aceite Esencial a partir de la corteza del limón (citrus limonium), como aditivo en la IndustriaCosmética y Alimenticia.

Objetivos Específicos
* Identificar los Procesos Químicos implícitos en la obtención del Aceite Esencial del Limón.
* Diseñar el procedimiento experimental para laobtención del Aceite Esencial del Limón.

Materiales:
* Limones
* Solución de Etanol
* Esponjas
Instrumentos:
* Cuchillo
* Alfileres
* Recipiente
Equipos:
* Equipo dedestilación.

Los aceites esenciales se obtienen por alguno de los métodos siguientes:
DESTILACIÓN AL VACÍO. Es un método para destilar sustancias a temperaturas por debajo de su punto normal deebullición es hacer el vacío parcial en el alambique. Por ejemplo, la anilina puede ser destilada a 100 °C extrayendo el 93% del aire del alambique. Este método es tan efectivo como la destilación porvapor, pero más caro. Cuanto mayor es el grado de vacío, menor es la temperatura de destilación. Si la destilación se efectúa en un vacío prácticamente perfecto, el proceso se llama destilación...
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