EXTRACCION DE ACEITE A PARTIR DE LA CASCARA DE MANDARINA_ACTIVIDAD 2_SENA _2015



EXTRACCION DE ACEITE A PARTIR DE LA CASCARA DE MANDARINA
KARENT JULIETT DUARTE RAMIREZ
ACTIVIDAD DE LA UNIDAD 2
5 de octubre de 2015
Los aceites esenciales son la quinta esencia de la planta,es decir sus hormonas vegetales. Y constituyen la reserva energética que ayuda a proteger y reforzar la inmunidad de la especie vegetal.
En la actualidad se habla de las virtudes de los aceitesesenciales y según la farmacopea francesa, son productos generalmente muy complejos que contienen sustancias volátiles de origen vegetal, más o menos modificadas por los procesos de extracción yconservación. Los aceites esenciales los producen especialmente las plantas aromáticas, ya que aunque la mayor parte de las plantas los contienen, son éstas las que concentran una mayor cantidad. Los aceitesesenciales, generalmente, se pueden localizar en diversos lugares dentro de las especies vegetales:
En algunos casos, se distribuyen uniformemente por todas las células, como en el caso de los pétalos derosa, que necesitan un proceso de extracción especial.
También pueden localizarse en las denominadas bolsas secretoras, que son sacos que almacenan aceite y en su parte superior contienen las célulaso glándulas secretoras que los producen y van llenando la bolsa. El ejemplo más claro es el de la corteza de naranja, limón, mandarina y de otras plantas de la 24 familia de las rutáceas.PROCEDIMIENTO Y ANALSIS DE LA PRÁCTICA
1. se extrajo de la cascara de mandarina su respectivo aceite


















2. 5 mililitros del jugo sacado de la cascara de la mandarina se calientan3. Se genera combustión, genera burbujas dejando a su paso el respectivo aceite

Combustión observada:
al principio se comienza un pequeño humo
observan primeras burbujas
se genera larespectiva combustión , hirviendo el aceite y evaporando el agua que dicha sustancia contiene
4. en cuanto a los 5 mililitros restantes dejados en la jeringa, la parte más pesada se quedó en la parte de...