Extraccion de aceites escenciales

EXTRACCIÓN ACEITES ESENCIALES

RESUMEN:
En esta práctica y mediante la técnica de a extracción se pretende conseguir los aceites esenciales contenidos en las cáscaras de naranja. Para elloañadimos 50Ml de agua en un vaso de precipitados y a continuación añadimos las cáscaras de naranja (habiendo quitado previamente la parte blanca). Filtramos la disolución y la vertemos en el embudo dedecantación, a continuación añadimos una cucharada de sal y un volumen proporcional de etanol, se agita la mezcla y se deja reposar. Abrimos la llave d decantación y separamos cada capa en un vidrio dereloj, se deja evaporar el éter y se obtiene la esencia.

INTRODUCCIÓN
 Esta práctica se basa en la extracción de aceites esenciales, que se caracterizan por ser aromáticos. La extracciónde aceite se produce sometiendo la materia prima a una serie de procesos siendo entre otros la la destilación , que consiste en separar sustancias insolubles en agua  de otros productos, obteniendo así laformación de tres capas gracias a la acción de la gravedad, como se muestra en la foto .
Para separar el aceite del resto del producto de la destilación, empleamos la extracción discontinualíquido-líquido, técnica que consiste en agitar la solución acuosa que contiene el compuesto orgánico con un disolvente orgánico inmiscible con el agua, en este caso etanol, el cual permite la formación de dosfases, en las que se distribuyen los solutos según sus solubilidades (la orgánica y la acuosa). Luego, como la fase orgánica final contiene tanto aceite como etanol, este se debe evaporar, dejándoloreposar en un vidrio de reloj.
MATERIALES Y METODOS:
El método empleado para realizar la extracción es la decantación y los materiales necesarios son: un embudo de decantación, vasos de precipitados,un soporte vertical y un aro, cáscaras de naranja (con piel gruesa), cuchillos, agua, sal de mesa y éter.

RESULTADOS:
Tras colocar la disolución en el embudo de decantación y habiéndole...