Extraccion de cafeina en sacos de te
Objetivos
Que reconozcas la utilidad de las técnicas de extracción para obtener compuestos de interés a partir de un producto natural.
Materialesdel Hogar
15 saquitos de té.
Hielo.
Introducción
La cafeína es uno de los alcaloides más conocidos debido a que se halla presente en muchas bebidas y medicamentoscorrientes, como por ejemplo, en el té, café, cacao, gaseosas del tipo cola, analgésicos y estimulantes. Su amplia popularidad se debe a los efectos que produce en el organismo. Entre los alcaloidesdel tipo xantina, la cafeína es la más potente y provoca euforia, evita la fatiga y actúa como vasomotor a nivel medular, entre otros efectos.
Su obtención a partir de un productonatural te permitirá utilizarla como patrón para comprobar su presencia en diferentes fármacos (por ejemplo, en analgésicos). A tal fin utilizarás técnicas cromatográficas como las descritas en elExperimento 5.
Deberás realizar el experimento en dos etapas debido a su extensión.
La Parte a consiste en el proceso de extracción de la cafeína a partir de té y una etapa depurificación preliminar de la misma. La Parte b consiste en la purificación de la cafeína obtenida, mediante técnicas de recristalización y destilación ya presentadas en experiencias anteriores. Materiales y reactivos
Recipiente de 500mL 1
Ampolla de decantación de 300mL 1
Pieuniversal 1
Trípode 1 Tela metálica 1
Vidrio de reloj 1 ...
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