Extraccion de colorante

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN.
U.E. P. “DR. RAÚL LEONI.”
2° Cs. Sección “A”


Extracción de Colorantes


PROFESORA:Haydee Milá de la Roca.
INTEGRANTES:
Villarroel Yahiry.Martínez Cindy.
Gil Jesús.
Velásquez Giovanny.







PUERTO LA CRUZ, 21/03/13.
Índice
Pág.
Introducción…………………………………………………………………………………. 3
Materiales utilizados…………………………………………………………………………4
Resultados ……………………………………………………………………………………. 5
Discusión de resultados …………………………………………………………………… 6
Conclusión…………………………………………………………………………………… 8
Bibliografía…………………………………………………………………………………… 9Anexos……………………………………………………………………………………….. 10


INTRODUCCIÓN


La extracción de un compuesto que se encuentra en un tejido orgánico es un proceso laborioso muy utilizado que requiere de ciertascondiciones. Para lograrlo se utiliza un disolvente que interactúe en forma efectiva con el compuesto, de forma que se separe de la estructura biológica que contiene.

Realizamos una extraccióncontinua, del pigmento de la zanahoria, las que filtramos a través del uso de un disolvente inmiscible con ellos. Tomamos en cuenta los colores de los extractos a partir de pruebas de colores.

Lascoloraciones mostradas son resultado de los llamados pigmentos. El color que exhibe un determinado órgano vegetal obedece generalmente del predominio de uno u otro pigmento o la combinación de ellos.Igualmente algunos pigmentos que determinan el color están estrechamente mezclados a las actividades fisiológicas del mismo vegetal.

MATERIALES Y REACTIVOS:

← Alcohol absoluto
← Zanahoria rayada← Espinaca.
← Acetona.
← Mortero.
← Vaso precipitado.
← Agitador.
← Separador.

Experiencia n° 1. Extracción de colorante en la zanahoria
Procedimiento:
Se coloca 10gr en un vaso...