Extraccion De La Cafeina De Las Hojas De Te

Extracción de la cafeína de las hojas de te
OBJETIVO:
Extraer la cafeína a partir de té por medio de extracción
RESUMEN:
Se hirvieron 25g de té negro con 10g de CaCO3 por 1 hora, después sefiltro con celita a baja presión para no provocar emulsiones y después se extrae con cloruro de metileno; una vez disuelto el té en cloruro de metileno se lleva al rotavapor para obtener el sólido, a estese le sublima para obtener la cafeína y hacerle las pruebas de derivado y grupo funcional, estas pruebas fueron positivas y se obtuvieron 0,1612g de cafeína pura.
INTRODUCCIÓN:
A partir del ténegro obtenemos una pequeña cantidad de cafeína, disolviéndola con un disolvente orgánico para después obtener la cafeína.
La cafeína es conocida sistemáticamente como 1, 3, 7 - trimetilxantina, esta seencuentra en granos de café y en el té , así como se puede obtener a partir de las nueces de cola, de las hojas de mate, de las semillas de guaraná y en menor cantidad en las semillas de cacao.
Lacafeína es un alcaloide, esto quiere decir que es un producto natural que contiene nitrógeno y que presenta propiedades básicas (o alcalinas)
La cafeína pertenece a un familia de productos naturalesllamados XANTINAS, que son estimulantes que excitan al sistema nervioso central y los músculos esqueléticos, despejando la mente y disminuye la sensación del sueño.
La cafeína se ha extraídoprincipalmente del té, hojas de arbusto Camelia Sinensis (theasinensis), de la familia de las teáceas. Es originaria de los altos valles del sudeste de Asia y se cultiva en la India, China, Japón, Ceilán yBrasil. El té verde del comercio es la hoja natural seca.
Dentro del té existen otro tipo de xantinas a parte de la cafeína, como las son, la teobromina, esta es una xantina que se encuentra en el cacaoy se emplea médicamente para personas enfermas con problemas de retención de agua.
La teofilina, es otra xantina que se halla junto con la cafeína en el té y es un poderoso estimulante miocardio...