Extraccion Liquido-Liquido
Páginas: 5 (1194 palabras)
Publicado: 31 de octubre de 2012
EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO
Objetivo:
• Conocer el método para la purificación de sustancias.
• Aprender a realizar extracciones ya sea múltiple o selectiva.
• Aprender a distinguir cuando nuestra extracción ya está seca.
• Saber elegir los disolventes correctos para hacer la extracción.
• Saber qué hacer cuando se forma una emulsión para poder obtener unfiltrado limpio.
• Aprender a lavar las soluciones para obtenerla lo más limpia posible.
Marco Teórico:
Extracción
En química, la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dichasustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de partición.
Cabe distinguir 3 tipos de técnicas generales de extracción líquido-líquido: simple, continua y en contracorriente. La elección de una de ellas dependerá de las características de los componentes de la mezcla a separar y, en especial, de los valoresindividuales y relativos de las relaciones de distribución de dichos componentes.
Extracción simple
Esta técnica consiste en realizar una única equilibración entre ambas fases. Se utiliza cuando el valor de la relación de distribución del componente a separar es elevado mientras que el de los restantes es próximo a cero, de forma que el factor de separación tiene también un valor alto.Extracción repetitiva
Consiste en realizar de forma secuencial un número determinado de extracciones simples retirando después de cada equilibración la fase orgánica y poniendo en contacto la fase acuosa con un volumen nuevo de fase orgánica. Finalmente se reúnen todas las porciones de disolvente orgánico que contienen el soluto separado.
Carotenos.
El caroteno o carotina, C40 H56, constituye unode los más importantes compuestos del grupo de los carotinoides, pigmentos naturales que deben su color a un gran número de átomos de carbono.El caroteno se presenta fundamentalmente en 3 formas. Se encuentra en la zanahoria comunicándole su color, asociado a la clorofila está en las hojas verdes y también se encuentra en la leche y en la sangre.
Licopenos
Los licopenos es otro tipode carotinoide, formado por 8 restos de isopreno con 13 dobles enlaces y que se encuentra en el tomate
Resultados:
Experiencia A: Extracción
En la experiencia A se mezcló 0.2g ácido benzoico, 0.2g sacarosa, 35ml de agua. Después se agrego a la mezcla 10ml de cloruro de metileno, agitamos y se dejó reposar.
Este procedimiento se realizó para separar los componentes, se formaron doscapas, en la de arriba quedó agua con sacarosa y en la de abajo, cloruro de metileno y ácido benzoico. Esto se debe a que el cloruro de metileno es más denso que el agua.
Después la fase orgánica la pasamos a secar con sulfato de sodio anhidro, vertemos la solución a otro vaso sin el sulfato de sodio anhidro y evaporamos.
Al final de la evaporación obtuvimos una capa blanca en el fondo delvaso mostrando la presencia del ácido benzoico.
Realizando los cálculos correspondientes tuvimos un rendimiento del 100%.
Peso del vaso:
144.1-143.9= 0.2 0.2-100% 100% de rendimiento
Experiencia B: Variación del pH
En la experiencia B se mezcló 0.2g de sacarosa, 0.2g de ácido benzoico en 25ml de NaOH al 10% más 10ml de cloruro de metileno, agitamos y se dejóreposar.
Observamos que se formaron dos capas en la de arriba quedó el benzoato de sodio más la sacarosa y abajo el cloruro de metileno.
Separamos la fase etérea (cloruro de metileno) y posteriormente evaporamos.
La reacción se llevo a cabo ya que no obtuvimos nada en el vaso después de evaporar.
Experiencia C: Extracción de Licopenos
En la extracción de licopenos pusimos el...
Objetivo:
• Conocer el método para la purificación de sustancias.
• Aprender a realizar extracciones ya sea múltiple o selectiva.
• Aprender a distinguir cuando nuestra extracción ya está seca.
• Saber elegir los disolventes correctos para hacer la extracción.
• Saber qué hacer cuando se forma una emulsión para poder obtener unfiltrado limpio.
• Aprender a lavar las soluciones para obtenerla lo más limpia posible.
Marco Teórico:
Extracción
En química, la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dichasustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de partición.
Cabe distinguir 3 tipos de técnicas generales de extracción líquido-líquido: simple, continua y en contracorriente. La elección de una de ellas dependerá de las características de los componentes de la mezcla a separar y, en especial, de los valoresindividuales y relativos de las relaciones de distribución de dichos componentes.
Extracción simple
Esta técnica consiste en realizar una única equilibración entre ambas fases. Se utiliza cuando el valor de la relación de distribución del componente a separar es elevado mientras que el de los restantes es próximo a cero, de forma que el factor de separación tiene también un valor alto.Extracción repetitiva
Consiste en realizar de forma secuencial un número determinado de extracciones simples retirando después de cada equilibración la fase orgánica y poniendo en contacto la fase acuosa con un volumen nuevo de fase orgánica. Finalmente se reúnen todas las porciones de disolvente orgánico que contienen el soluto separado.
Carotenos.
El caroteno o carotina, C40 H56, constituye unode los más importantes compuestos del grupo de los carotinoides, pigmentos naturales que deben su color a un gran número de átomos de carbono.El caroteno se presenta fundamentalmente en 3 formas. Se encuentra en la zanahoria comunicándole su color, asociado a la clorofila está en las hojas verdes y también se encuentra en la leche y en la sangre.
Licopenos
Los licopenos es otro tipode carotinoide, formado por 8 restos de isopreno con 13 dobles enlaces y que se encuentra en el tomate
Resultados:
Experiencia A: Extracción
En la experiencia A se mezcló 0.2g ácido benzoico, 0.2g sacarosa, 35ml de agua. Después se agrego a la mezcla 10ml de cloruro de metileno, agitamos y se dejó reposar.
Este procedimiento se realizó para separar los componentes, se formaron doscapas, en la de arriba quedó agua con sacarosa y en la de abajo, cloruro de metileno y ácido benzoico. Esto se debe a que el cloruro de metileno es más denso que el agua.
Después la fase orgánica la pasamos a secar con sulfato de sodio anhidro, vertemos la solución a otro vaso sin el sulfato de sodio anhidro y evaporamos.
Al final de la evaporación obtuvimos una capa blanca en el fondo delvaso mostrando la presencia del ácido benzoico.
Realizando los cálculos correspondientes tuvimos un rendimiento del 100%.
Peso del vaso:
144.1-143.9= 0.2 0.2-100% 100% de rendimiento
Experiencia B: Variación del pH
En la experiencia B se mezcló 0.2g de sacarosa, 0.2g de ácido benzoico en 25ml de NaOH al 10% más 10ml de cloruro de metileno, agitamos y se dejóreposar.
Observamos que se formaron dos capas en la de arriba quedó el benzoato de sodio más la sacarosa y abajo el cloruro de metileno.
Separamos la fase etérea (cloruro de metileno) y posteriormente evaporamos.
La reacción se llevo a cabo ya que no obtuvimos nada en el vaso después de evaporar.
Experiencia C: Extracción de Licopenos
En la extracción de licopenos pusimos el...
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