extraccion liquido solido

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
El laboratorio se llevó a cabo en dos etapas, la primera se realizó en el equipo extractor y la segunda en el evaporador a vacío.
V. Procedimiento
El proceso de extraccióninició con el llenado de 20 litros de agua en los baldes mezclándolo con 20 gramos de ácido cítrico, se retiró una muestra para medir el pH. Luego, está solución acuosa se introdujo en 2 etapas, enla primera se depositaron 10 litros al evaporador concentrado, dejándolo trabajar a una temperatura de 100° C, y para la segunda etapa se agregó lo restante de la solución, además se introdujo lasrodajas de coronta previamente pesadas, esta última mezcla trabajo a 60°C.Después de haber realizado estas actividades, se procedió al encendido de la resistencia. Una hora después se retiró unamuestra para medir la concentración del soluto.
En el equipo de evaporador al vacío se empezaron las operaciones con la mezcla obtenida del extractor, dicha mezcla se trasvaso al evaporador por succiónactivando la bomba. Luego de una hora aproximadamente se tomó una muestra para la cual se obtuvo una mayor concentración. Cabe resaltar que en esta etapa las variables más importantes son la presión yla agitación. El valor de la presión al cual se trabajo fue menor a la atmosférica, de esa forma se consiguió reducir el punto de ebullición del líquido a evaporar, reduciendo además el calornecesario para la condensación
3. Cálculos
3.1. Extracción Sólido – Líquido

Balance de masa:

Entrada F (Extracto):

W=11.5 – W balde = 11.5 – 0.95 = 10.55 kg



Entrada S (cotonta):

Alinicio se colocó la coronta de maíz peso 225.44 g menos 141.22 g del peso del recipiente, es decir, 84.22 g.
Cantidad: 21 piezas de corontas.

Salida E+I:
PH= 3.59
W=21.3 – W balde = 21.3 – 0.95= 20.35 kg
Concentración= 13.7 %

Salida C:
Al final del proceso la coronta de maíz peso 347.08 g menos 141.22 g del peso del recipiente, es decir, 205.86 g. Esto se debe a que absorbió agua....