Extraccion Por Soxhlet

Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de ciencias básicas, Tecnología en química, Informe de laboratorio Nº 5, Extracción por soxhlet , Abril 20 de 2012,
Docente: Efraín Villegas.
Romero Echavarría Diana.

EXTRACCION POR SOXHLET

RESUMEN:









Palabras clave: Extracción, purificación, mezclas sólidas, hexano, disolvente, extractorsoxhlet.










1. INTRODUCCIÓN
La muestra utilizada en el procedimiento fue el café.
El solvente se evapora y se condensa continuamente, y al pasar a través de la muestra, extrae las grasas y aceites. La miscela formada por los aceites, grasas y el solvente es recolectada en el matraz, donde al completarse el proceso se destila el solvente y se recolecta en otro recipiente, dondeel hexano al tener distinto punto de ebullición, se evaporará primero con lo cual ya tendremos la separación; mientras que los aceites y grasas que quedan finalmente en el matraz donde es pesado, para conocer así el % de rendimiento obtenido de la muestra inicial del café.


2. OBJETIVOS.
Objetivo General:
• Conocer e identificar los diferentes tipos de vegetales que nos puede brindar buena ygran cantidad de aceite en una extracción soxhlet.

Objetivos Específicos:

• Desarrollar en los estudiantes su capacidad para el diseño y realización de montajes de laboratorio.
• Implementar en los estudiantes habilidad y destreza en los procesos de extracción usando en este caso el extractor soxhlet.
• Calcular el rendimiento del aceite obtenido.




3. DATOS OBTENIDOS
REGISTRO DEDATOS Y REPORTE DE RESULTADOS

Procedimiento Observaciones Conclusiones
CAFÉ INSTANTÁNEO (NESCAFÉ) Obtuvimos aceite de café. De color café oscuro, inoloro, poco viscoso. Se logran buenos resultados en el proceso de extracción, obteniéndose la producción de aceite.
AGUACATE Color verde, sin olor y muy viscoso.
MANÍ Color café oscuro, olor muy fuerte parecido a pescado, viscoso
MACADAMIACafé claro, olor a aceite quemado, altamente viscoso
NUEZ DE BRASIL Amarillento, olor no definido, viscosidad media.
AGUACATE Color amarillo claro, sin olor, y poco viscoso.

1. Muestra problema: CAFÉ
2. Rendimiento del aceite esencial: 20.34 %
3. Características físicas: Poco viscoso, color café oscuro, inoloro
CALCULOS REALIZADOS:
Peso muestra inicial café = 7.5805 g
PESO DEL BALONVACIO = 166.369 g
PESO DEL BALON CON ACEITE= 167.9117 g
Peso del balón vacio – peso del balón con aceite = 1.542 g de aceite obtenido

% rendimiento = peso aceite obtenido x100 1.542 g x100 = 20.34% rendimiento aceite
Peso muestra inicial 7.5805g obtenido total



4. ANALISISDE RESULTADOS

Entre los análisis de resultados obtuvimos para la muestra de café que es una sustancia poco viscosa, con un color café oscuro y con una esencia no perceptible.
Entre las propiedades del café logramos observar que este contiene alcaloides, proteínas y minerales como: potasio, calcio, magnesio y fósforo.

5. CAUSAS DE ERROR
El papel filtro no permitió que el extracto de cafésaliera completamente hacia el hexanol y que este se diluyera en el liquido para así permitir que al final generara mas olor y color en el aceite; al final de la extracción y antes de empezar la destilación simple nos toco extraerlo de forma manual sobre y escurrir el filtro sobre el hexano para que allí hubiera mas solución y/o extracto de café para obtener un buen aceite de este.
6.CONCLUSIONES

• Se logro llevar a cabo la efectividad en el diseño del extractor soxhlet.
• En la extracción soxhlet se llevo a cabo los tres ciclos estipulados en la práctica para la buena obtención de disolvente.
• Se logro un buen proceso de purificación al momento de evaporar el disolvente, recuperando así la sustancia deseada.
• En conclusión el procedimiento se realizo con un buen fin, se...