Extracción de aceites naturales de Eucalipto por Arrastre de Vapor

- EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES DE EUCALIPTO MEDIANTE DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR -
Acevedo M. Y. C., Díaz F. L., Martínez S. I., Rincón M. N. N., Tirado B. F.
Facultad de ingenieríaquímica BUAP. Av. San Claudio y 18 Sur (Puebla) - Puebla – Puebla, México
ABSTRACT:
Steam distillation is a technique used to separate organic substances insoluble on water and lightly volatile formanother ones nonvolatile in the mixture like resins or inorganic salts. For this reason we used this method to obtain essential oil from eucalyptus leaves which have medicinal benefits. For example isusing in pharmaceutics industry mostly for breath problems.

PALABRAS CLAVE: Destilación, aceites esenciales, eucalipto.

1.-INTRODUCCIÓN.
La destilación por arrastre con vapor es una técnicausada para separar   sustancias orgánicas insolubles en agua  y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicosno arrastrables.

Durante la destilación por arrastre de vapor el vapor de agua provoca una presión sobre la superficie del líquido a destilar, de manera que el vapor se integra al líquido,cediendo su calor latente a las moléculas del líquido permitiéndoles evaporarse.
De manera que la presión total, ya no será solo de vapor, sino que también será compuesta por la presión parcial delcomponente evaporado del líquido a destilar. Como producto de obtiene una mezcla compuesta por gua y la sustancia de interés.

La destilación por arrastre de vapor permite destilar sustancias pocovolátiles, es decir con un punto de ebullición alto, a una temperatura baja, en especial aquellas que se descomponen antes de llegar a este, por ejemplo los aceites esenciales que son mezclas complejas dehidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y  fenoles que se encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas. 
Los aceites esenciales son mezclas de...