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TITULO: DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR Y EXTRACCIÓN CONTINUA
OBJETICOS:
* Extraer aceites esenciales vegetales utilizando la técnica por arrastre con vapor de agua y extracción continua condisolventes orgánicos (en Soxhlet y a reflujo).
* Comparar la eficiencia y selectividad de las técnicas de extracción empleadas, así como sus ventajas y desventajas.
* Analizar la composición através de cromatografía en capa delgada de los extractos obtenidos mediante las diferentes técnicas empleadas.
MARCO TEORICO:
La destilación por arrastre con vapor es útil para separar compuestosvolátiles de otros que lo son muy poco, en particular cuando el punto de ebullición del más volátil es tan elevado que podría descomponerse fácilmente en una destilación simple debido a las altas temperaturasque se pueden alcanzar en el proceso.
Este proceso tiene limitaciones ya que no sirve con compuesto que sean reactivos con el agua o tengan presiones a 6.6 kpa a 100 celcius.
De otro lado, cuando sedesea extraer uno o varios componentes de un sólido, generalmente se usa la técnica conocida como extracción con Soxhlet. En ésta, el solvente se evapora en un balón y el vapor se vuelve a condensaren la cámara de extracción del equipo, la cual contiene el sólido a extraer.
PROCEDIMIENTO:
Destilación por arrastre con vapor
Procedimiento sin equipo esmerilado
Depositar 300 mL de aguadestilada en el balón generador de vapor (No 1) y 40g del material a extraer cortado en pequeños trozos en el balón de destilación (No 2). Unir los dos balones por medio de un tubo en “U” de vidrio yconectar al balón No 2 un condensador (Ver figura a).
Calentar hasta ebullición el balón No 1 a fin de generar el vapor que pasará al balón No 2, extrayendo de esta manera el aceite esencial, queinmediatamente es arrastrado por el vapor de agua en un proceso de co-destilación. Suspender el calentamiento cuando el volumen del agua sea 1/3 de la adicionada en el balón No 1.
Transferir el destilado a...