EZEKIIIEEL

HOSPITALIDAD

Hospitalidad.- se deriva de latín “hospitalitas, atis”, virtud que se ejecuta con peregrinos, menesterosos y desvalidos, recogiéndoles y prestándoles la debida atención a sus necesidades. Acoger con agrado y agasajo a quienes recibe en su casa. Buena acogida y recibimiento que se hace a los extranjeros y visitantes. Hacer al prójimo ajeno; propio en su hogar
¿Dónde surge lahospitalidad? En la casa o nuestro hogar.

AMOR/HOSPITALIDAD/SERVICIO: Son vocablos inseparables:

Ama el que es hospitalario y servicial porque se ama, se sirve y se es hospitalario. Y el amor es dar, darse; dar nuestro tiempo, nuestras cosas, conocimientos, en resumen, dar nuestra vida.
Cuando al recibir a los demás lo hacemos hospitalariamente el acogido se siente satisfecho eimportante con deseos de volver, por lo tanto, el efecto de la hospitalidad recae directamente en el bienestar y perfeccionamiento de la persona, e indirectamente en el beneficio de la institución aun en el aspecto económico.
El grado de servicio y hospitalidad que se vive en una institución depende del nivel de dichas virtudes que poseen quienes integran a la empresa, ya que es una virtud, que sepractica a escala personal, lo cual significa que se opone a la masificación y tecnificación de los servicios (se ejerce por 1 y para 1 persona en concreto) a la persona por ser única e insustituible, no le gusta sentirse tratada en masa.
La hospitalidad es condición esencial para que un individuo viva en un ambiente adecuado para que el ser humano viva en un entorno natural y pueda recuperarsus fuerzas y descansar fuera del ajetreo de la vida actual, para luego ir a servir a la sociedad y alcanzar así la meta de su existencia.


Historia de los hoteles. En la Roma antigua (véase Imperio romano) existían varias clases de establecimientos. A lo largo de los caminos y dentro de las poblaciones había tabernas y posadas para satisfacer las necesidades de los viajeros y de lapoblación local. En el siglo XIV, en pleno período de descomposición del orden feudal, las tabernas y posadas que ofrecían alojamiento, comida y bebida se habían convertido en una realidad común.


Las posadas, generalmente pequeñas, ofrecían un alojamiento bastante rudimentario que incluía establos para los caballos. Las tabernas sólo servían comida y bebida, generalmente a la población local. Noalojaban huéspedes. Además de cerveza, en las cervecerías se ofrecían bebidas refrescantes y apenas se comía. Se introdujeron leyes para controlar los precios de las posadas y tabernas, así como para garantizar la calidad de los servicios. A mitad del siglo XVI las tabernas y posadas crecieron en importancia como consecuencia del desarrollo del comercio en la Inglaterra de los Tudor. Lascarreteras y la vías fluviales seguían siendo esenciales para los viajes, por lo que las posadas se establecieron en puntos claves a lo largo de los ríos y en poblaciones cercanas a las carreteras. Las posadas se hicieron más grandes y algunas tenían capacidad para albergar hasta cien viajeros e incluso disponían de habitaciones individuales, aunque lo usual era que se compartieran los cuartos. Las posadasdisponían de grandes establos para caballos y carretas, así como de amplios patios que servían como escenario para diversiones nocturnas, como podía ser una representación teatral de obras de Shakespeare o Marlowe. En el siglo XVII las diligencias se convirtieron en un medio de transporte bastante rápido. Las posadas ofrecían hospitalidad y la posibilidad de cambiar caballos para continuar hastala próxima parada. Se establecieron servicios de diligencia en las rutas principales que unían la capital con ciudades de provincias. Algunos de estos servicios pertenecían a los mismos propietarios de las posadas. En el siglo XVIII la diligencia pasó a ser el medio más importante para viajar, en un momento en que el crecimiento del comercio aumentaba la necesidad de trasladarse de un lugar a...