fabrica de helados
Páginas: 3 (612 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2014
INDICE
Caratula Pág. # 1
Índice Pág. # 2Introducción Pág. # 3
Desarrollo del trabajo “Fabrica de Helados” Pág. # 4
Respuestas sobre “Fábrica de Helados” Pág. # 5
ConclusiónPág. # 6
INTRODUCCION
Es un caso de aplicación sobre una empresa llamada Fábrica de Helados, donde detalla lo que la empresa hace y en que se ha destacado, alfinal hay unas preguntas que están resueltas de acuerdo al caso de aplicación.
FABRICA DE HELADOS
Figúrese que su equipo de trabajo constituye una pequeña fábrica de paletas de frutas naturales,la cual cuenta con un Gerente (el coordinador) y cuatro empleados (el resto del equipo). Los procesos de producción son manuales en su mayoría, por lo que hacen de la paleta un producto 100%artesanal, aspecto del cual se presume afirmando que las técnicas de producción son las mismas desde hace 15 años. No obstante se han incorporado algunos cambios en el proceso (para agilizar la producción)cumpliéndose siempre con normas de higiene y calidad.
El modo de distribución y venta del producto es a través de tiendas particulares, las cuales hasta este día totalizan unas 25 ubicadas en loslugares más populosos de San Salvador. Para esta actividad se tienen 2 pick ups ya viejitos pero rendidores.
En cuanto a la variedad de paletas que se ofrecen desde hace 15 años son los mismos tres:coso, zapote y tamarindo. Los clientes aprecian el producto, tanto que en las tiendas en las que se vende han llegado muchas marcas de paletas con amplia variedad de sabores, sin embargo no han podidodisminuir la presencia de las paletas de la fábrica, pues como los clientes dicen:” Aunque sean solo tres sabores…. ¡¡¡¡¡¡pero que sabores!!!!!!..””.
No obstante lo anterior, la empresa desea...
INDICE
Caratula Pág. # 1
Índice Pág. # 2Introducción Pág. # 3
Desarrollo del trabajo “Fabrica de Helados” Pág. # 4
Respuestas sobre “Fábrica de Helados” Pág. # 5
ConclusiónPág. # 6
INTRODUCCION
Es un caso de aplicación sobre una empresa llamada Fábrica de Helados, donde detalla lo que la empresa hace y en que se ha destacado, alfinal hay unas preguntas que están resueltas de acuerdo al caso de aplicación.
FABRICA DE HELADOS
Figúrese que su equipo de trabajo constituye una pequeña fábrica de paletas de frutas naturales,la cual cuenta con un Gerente (el coordinador) y cuatro empleados (el resto del equipo). Los procesos de producción son manuales en su mayoría, por lo que hacen de la paleta un producto 100%artesanal, aspecto del cual se presume afirmando que las técnicas de producción son las mismas desde hace 15 años. No obstante se han incorporado algunos cambios en el proceso (para agilizar la producción)cumpliéndose siempre con normas de higiene y calidad.
El modo de distribución y venta del producto es a través de tiendas particulares, las cuales hasta este día totalizan unas 25 ubicadas en loslugares más populosos de San Salvador. Para esta actividad se tienen 2 pick ups ya viejitos pero rendidores.
En cuanto a la variedad de paletas que se ofrecen desde hace 15 años son los mismos tres:coso, zapote y tamarindo. Los clientes aprecian el producto, tanto que en las tiendas en las que se vende han llegado muchas marcas de paletas con amplia variedad de sabores, sin embargo no han podidodisminuir la presencia de las paletas de la fábrica, pues como los clientes dicen:” Aunque sean solo tres sabores…. ¡¡¡¡¡¡pero que sabores!!!!!!..””.
No obstante lo anterior, la empresa desea...
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