fabricación de alcohol gel

Universidad de Granada
Prácticas docentes en la Facultad de Ciencias

COD : 10-71

FABRICACIÓN DE ALCOHOL-GEL

INTRODUCCIÓN
Los productos de higiene personal y doméstica, comenzando por el más clásico de
todos, el jabón, desempeñan un importante papel en la prevención de enfermedades,
hasta el punto de que su introducción y popularización, allá por el siglo XVIII, ayudaron
a disminuirnotablemente las epidemias y mortandad que regularmente asolaban a la
población europea. Hoy día disponemos de una gran variedad de estos productos:
detergentes domésticos para ropa y vajillas, geles, champús, desodorantes, cremas y
lociones cosméticas, etc. Cada uno de estos productos se compone de numerosos
ingredientes, entre los que se encuentra el principio activo, que aporta la funcióndeseada y otra serie de sustancias (adyuvantes) que permiten que el producto final tenga
las propiedades deseadas (color, olor, textura).
Como ejemplo de la misma vamos a preparar un producto que encontramos en el
comercio, el alcohol gel. Se trata de un desinfectante adecuado para la eliminación de
bacterias y virus de nuestras manos, y su uso es una de las med idas de prevención
contra elcontagio de enfermedades infecciosas, como la gripe. En esta experiencia
fabricaremos este producto tal y como se haría a escala de laboratorio y calcularemos su
viscosidad, densidad y también la potencia de los equipos industriales necesarios para la
producción del alcohol gel, cuyo funcionamiento podremos observar.

MATERIAL NECESARIO
Para la realización de esta experiencia debemos dedisponer del siguiente material
en las cantidades que se especifican:
a) Reactivos para preparar 400 mL de alcohol gel:
Campus Fuentenueva
Avenida Fuentenueva s/n
18071 Granada
Tfno. 958 24 33 79
Fax. 958 24 33 70
decacien@ugr.es

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Vicedecan ato de Actividades Científicas, Culturales y de
Prácticas Externas
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1. Carbómero: 1 gramo
2. Glicerina: 8 mL
3. Trietanolamina: 0.4 mL (5 gotas)
4. Alcohol de 96% (en volumen): 250 mL
5. Agua destilada: 142 mL

b) Material:
1. Agitador magnético (placa e imán).
2. Vaso de 0.5 L
3. Probeta de 250 mL
4. Varilla de vidrio
5. Agitador de varilla
6. Pipeta Pasteur
7. Viscosímetro de Cannon‐Fenske para líquidostransparentes.
8. Cronómetro.
9. Densímetro.
10. Jeringa de plástico de unos 5 mL.
11. Depósito de 25 L con agitador.
12. Flexómetro.
PROCEDIMIENTO
Procedimiento
a) Preparación del carbómero:
1. Pesar 1 g del carbómero aproximadamente (Es aconsejable usar
mascarilla, ya que el carbómero es un polvo muy fino que se dispersa en
el aire con mucha facilidad).
2. Añadir la cantidad pesada de carbómerosobre un colador común de
cocina e ir tamizándolo sobre un vaso de 0.5 L. El tamizado es muy
importante para romper las posibles aglomeraciones del producto que
posteriormente pueden dar muchos probleas a la hora de disolver el
carbómero en agua.
Campus Fuentenueva
Avenida Fuentenueva s/n
18071 Granada
Tfno. 958 24 33 79
Fax. 958 24 33 70
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3. Añadir lentamente los 142 mL de agua destilada y al tiempo ir
mezclando lentamente con el carbómero usando una varilla de vidri,
hasta formar una pasta. Procurar que no se formen grumos.
4. Una vez añadida toda el agua dejaragitando (usar el placa agitadora
con el imán) hasta que se obtenga una solución transparente y viscosa
(una hora aproximadamente, en función de lo buena que sea la mezcla
inicial).
b) Instrucciones para la preparación del gel:
1. Colocar la pala de agitación dentro del vaso que contiene la solución
de carbómero y verificar que nada estorba al giro de la msma. Entonces
conectar la agitación....