fabricas

FABRICAS DE HIELO:

HIELO LA MOROCHA

http://www.hielolamorocha.com.ar/barra-de-hielo.htm

Tipos de hielo:
Rolitos (bolsas de 5 y 15 kg)
Barra de Hielo
Hielo Seco
Hielo en escamas (parapescado)




MAQUINARIA:

http://www.rrrefrigeracion.com.mx/homesite/servicios.htm

http://maqypal.com.ar/hielo.php

http://www.claudiotoubes.com/?instalaciones



BODEGAS DONDE SEALMACENA EL HIELO (RENTA):

http://www.tdg.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemid=3



VIDEOS:

http://www.youtube.com/watch?v=K2pTqWDTIbk


LECTURA:http://www.fao.org/docrep/003/T0713S/T0713S06.htm

El primer paso a la hora de la planificación consiste en confirmar si la fabrica de hielo es realmente necesaria. Es posible que otras fábricas de la zona sean unafuente segura de hielo idóneo, y aun teniendo en cuenta los costos adicionales del transporte y los beneficios del fabricante, proporcionen hielo más barato que el que fabricaría el usuario. Unainstalación grande tiene muchas ventajas económicas respecto de una pequeña, y cabe razonablemente prever que pueda producir hielo más barato. Sin embargo, otros factores, como la autosuficiencia, puedenanular la importancia de alguna desventaja económica.

La fase más importante de la planificación es el estudio del lugar donde se va a instalar la fábrica, teniendo en cuenta tanto los servicios quese necesitarán para la fabricación como la cómoda distribución al consumidor. Las fábricas de hielo requieren una fuente de energía y un suministro de agua suficiente tanto para la fabricación delhielo como para el enfriamiento del condensador de la instalación de refrigeración. Además, algunas máquinas necesitan un suministro adicional de agua para el desescarchado. El costo del transporte delhielo es importante, sobre todo en zonas de intenso tráfico, y puede representar el capítulo más caro para el consumidor. Por consiguiente, la fábrica de hielo deberá estar emplazada donde se vaya a...