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Finalidad o acción
ajo
Los principales componentes del ajo son:
Minerales, de los cuales la mayor cantidad la encontramos de manganeso,potasio, calcio, iodo y fósforo, y en cantidades menores, magnesio, selenio, sodio, hierro, zinc y cobre.
Ayuda a combatir un buen número de hongos, bacterias y virus
Reduce la presión arterial yel colesterol
Ayuda a reducir el bloqueo de las arterias y a reparar los daños causados por la arterioesclerosis
Ayuda a prevenir y aliviar la claudicación intermitente (dolor en las piernas alcaminar causado por la arterioesclerosis)y ayuda para el rejuvenecimiento
Tomate
Vitaminas:
• A, B2, B2, C y E.
Minerales:
• Sodio, calcio, hierro, cobre, potasio, fosforo, magnesio,manganeso, zinc.
Otras propiedades:
• Posee altas propiedades antioxidantes.
• Bioflavonoides.
• Licopeno
.
El tomate es un alimento bajo en calorías (20 calorías por cada 100g) adecuado para laspersonas con sobrepeso u obesidad. Entre sus principales minerales encontramos el fósforo y el potasio este último importante para la contracción muscular, conducción del sistema nervioso, ymantenimiento de agua dentro y fuera de las células por tanto adecuado para los deportistas y personas con afecciones cardiacas
Perejil
El perejil es una hierba popular y conocida por todos y quesiempre está presente en la cocina. Es un alimento muy valioso en lo que se refiere a su valor nutricional ya que es rico en vitamina C, en calcio, hierro y vitamina A.
Conozcamos un poco lascualidades antioxidantes del perejil.
Si hablamos de ellas, debemos decir que éstas son lo suficientemente importantes como para reducir el riesgo de sufrir cáncer, problemas cardíacos, infartoscerebrales y cataratas.
Quienes tienen predisposición a estas dolencias sería bueno que incorporaran perejil a su dieta en forma preventiva.
Cebolla
La cebolla es rica en minerales y...
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