Factores agroclimaticos para el cultivo del cafe

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO RURAL “GERVASIO RUBIO”

CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS PARA EL CULTIVO DE CAFÉ
[Monografía]

Autor: Franklin Hernández
Tutor: Luis Torres

Rubio, Mayo de 2011
ÍNDICE GENERAL

pp.
Introducción3
Historia del Café4
Condiciones Edafológicas5Latitud-Altitud6
Temperatura7
Luz8
Precipitación9
Humedad Atmosférica10
Vientos12
Suelo13
Profundidad14
Textura15
Estructura16
Fertilidad18
PH19
Materia Orgánica20
Conclusión 23
Referencia Bibliográficas 24

INTRODUCCIÓN

La presente investigación es de tipo cualitativa, considerada como una investigación documental, utilizando hasta este punto fuentes de segundo orden, las cuales hansido procesadas a través de estrategias como el análisis y el resumen, permitiendo crear el sustento teórico de la investigación, desarrollando todo lo referente a café, estableciendo una base documental acerca de los elementos que debe ser tomados en consideración a la hora de cultivar café, permitiendo al caficultor crear estrategias de sustentabilidad en el desarrollo delas plantas, para asígarantizar la inversión económica.
De igual manera se distinguen una serie de etapas, que permiten dar a conocer el desarrollo de la misma, encontrando de esta manera, las condiciones edafoclimaticas para el cultivo de café, donde destacan los elementos climáticos como la latitud-altitud, temperatura, luz solar, precipitación, humedad atmosférica, viento y en cuanto a los elementos del suelo, seconsidera la profundidad, textura, estructura, fertilidad, PH y materia orgánica, las cuales cada una de manera particular tiene unos parámetros los cuales se define como los esenciales para el desarrollo del cultivo de café.
Finalmente, se realiza una investigación en la cual se dan a conocer todos los fundamentos que sustentan el cultivo del café, reconociendo como un producto de excelenteaceptación dentro de la agricultura, así como de grandes niveles comerciales y buena demanda en el consumidor, pues considerada como una bebida estimulante que brinda múltiples beneficios al hombre, tanto por sus altas propiedades, así como por sus bondades curativas las cuales se han desarrollado a lo largo de la historia de la humanidad.

HISTORIA DEL CAFÉ

La humanidad a lo largo de suhistoria, ha establecido una serie de parámetros que definen los aspectos de la sociedad, encontrando dentro de estas las actividades económicas como la agricultura, identificando así el cultivo de café que cuenta con una larga historia a lo largo de la vida del hombre, resaltando su alto consumo, así como su comercialización la cual ha desencadenado largos lazos económicos entre muchos países,arraigando la vida en el campo y el crecimiento de la industria cafetera en el mundo, ya que es un producto de suma importancia para la clave, productos, comercializador, consumidor.
En este sentido, el Ministerio de Agricultura y Cría (1987) expone al café como un arbusto originario de Etiopia (África), género de árboles de la familia de las Rubiáceas que tiene ´por nombre científico Coffea, donde en elsiglo un pastor menciono a unos monjes, que las cabras no dormían por comer y rumiar los frutos rojos de un arbustos, quienes decidieron preparar una bebida con estas semillas para las religiosas que debían pasar toda la noche en oración, a través de esto los mercaderes llevaron la planta a los agricultores para que la sembraran, iniciándose así el comercio de café, seguidamente, el Rey Luis XIVrecibió en obsequio unas matas de café proveniente de las Indias Orientales, las cuales hizo sembrar en Paris de donde pasaron a las Islas de Martinica en las Antillas Menores, desplegándose por todas las Antillas, el Caribe, América Central y del Sur llegando a Venezuela por medio delas misiones Capuchinas del Caroní en la Guayana, sembrándose en Blandin, realizando las primeras exportaciones...