FACTORES DE OBESIDAD
Páginas: 4 (858 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2013
FACTORES DESENCADENANTES DE LA OBESIDAD
Los procesos de regulación del organismo ajustan fisiológicamente el aporte de sustratos combustibles y las demandas de energía con objeto de manteneruna masa corporal estable. A la luz de las más recientes investigaciones se puede se puede hipotetizar que el control de peso corporal y la adiposidad depende de un eje integrado por varioscomponentes autorregulados: apetito, metabolismo, termogénesis y depósitos grasos. Los factores más importantes implicados en la obesidad parecen ser los hábitos dietéticos y de actividad física, que estánafectados por variantes genéticas, que a su vez, modifican el gasto energético, el metabolismo de sustratos genéticos y el consumo de alimentos. Sin embargo, las crecientes tasas de obesidad no puedenser explicadas exclusivamente por causas genéticas, ya que en algunos casos están asociadas al consumo de dietas de alta densidad energética bien ricas en grasa y/o en hidratos de carbono, y por elcreciente sedentarismo de la población.
PESO Y REGULACIÓN DE DEPÓSITOS ADIPOSOS
Un desequilibrio continuado entre la ingesta y el gasto energético en la vida diaria contribuye al desarrollo de laobesidad. Otros factores como la distribución de los macronutrientes en la dieta, la diferente participación de los componentes del gasto energético (metabolismo basal, efecto termo génico de losalimentos y la actividad física) y el metabolism0o de nutrientes específicos influencian también la ecuación del balance energético.
Puede formularse la hipótesis de que el control de peso corporal yla composición dependen de 3 componentes:
1. Apetito
2. Metabolismo de nutrientes y termogénesis
3. Depósitos grasos corporales.
Sin embargo, debe asumirse que el peso corporal estafinalmente determinado por la interacción de factores genéticos ambientales y psicosociales.
APETITO
Localizado en el sistema nervioso central, sensible a distintas señales sensoriales mediados por la...
Los procesos de regulación del organismo ajustan fisiológicamente el aporte de sustratos combustibles y las demandas de energía con objeto de manteneruna masa corporal estable. A la luz de las más recientes investigaciones se puede se puede hipotetizar que el control de peso corporal y la adiposidad depende de un eje integrado por varioscomponentes autorregulados: apetito, metabolismo, termogénesis y depósitos grasos. Los factores más importantes implicados en la obesidad parecen ser los hábitos dietéticos y de actividad física, que estánafectados por variantes genéticas, que a su vez, modifican el gasto energético, el metabolismo de sustratos genéticos y el consumo de alimentos. Sin embargo, las crecientes tasas de obesidad no puedenser explicadas exclusivamente por causas genéticas, ya que en algunos casos están asociadas al consumo de dietas de alta densidad energética bien ricas en grasa y/o en hidratos de carbono, y por elcreciente sedentarismo de la población.
PESO Y REGULACIÓN DE DEPÓSITOS ADIPOSOS
Un desequilibrio continuado entre la ingesta y el gasto energético en la vida diaria contribuye al desarrollo de laobesidad. Otros factores como la distribución de los macronutrientes en la dieta, la diferente participación de los componentes del gasto energético (metabolismo basal, efecto termo génico de losalimentos y la actividad física) y el metabolism0o de nutrientes específicos influencian también la ecuación del balance energético.
Puede formularse la hipótesis de que el control de peso corporal yla composición dependen de 3 componentes:
1. Apetito
2. Metabolismo de nutrientes y termogénesis
3. Depósitos grasos corporales.
Sin embargo, debe asumirse que el peso corporal estafinalmente determinado por la interacción de factores genéticos ambientales y psicosociales.
APETITO
Localizado en el sistema nervioso central, sensible a distintas señales sensoriales mediados por la...
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